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剁椒黃瓜肉絲

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1 剁椒黃瓜肉絲 -材料

  主料:嫩黃瓜片3兩,肉絲2兩,薑片2片


  配料:鹽,紅翻天剁椒醬,欣和六月鮮醬油,老陳醋

2 剁椒黃瓜肉絲 -做法

  1. 油燒熱,加入薑片熗鍋,喜歡的話還可以加幾顆花椒粒


  2. 肉絲用鹽醬油稍微拌一下后,下鍋炒至變色,迅速撈出,放置一旁備用


  3. 接著放入黃瓜片翻炒,加剁椒、鹽、欣和六月鮮、少許陳醋后,再炒2分鐘


  4. 將燒好的肉絲也加入鍋中,滴入3~5滴芝麻油,稍微炒一下,關火。

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