加氧酶 oxygenase
催化分子氧的氧原子與底物結合的氧化反應酶的總稱,屬於氧化還原酶類。梅森等(H.S.Mason et al,1955)用18O2示蹤,根據18O結合於其氧化生成物而發現的,可分成氧分子的雙原子氧與底物結合的雙加氧酶(dioxygenase)和僅結合一原子氧,且必需有對另一原子氧的氫供體(NADPH等)的單加氧酶(monooxygenase)。後者亦稱混合功能加氧酶(mixed-function oxygenase)或羥化酶。前者常伴隨有芳香環的開裂,例如兒茶酚-1,2-加二氧酶(catechol 1,2-dioxygenase,別名鄰苯二酚酶pyrocatechase,EC 1.13.11.1)。
催化如圖所示的反應。這是含鐵的SH酶,而其它酶也常需要一價或三價鐵離子或谷胱甘肽。
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