標籤: 暫無標籤

材料 A:
包粉 500克(篩過)
鹽 1/2 小匙
即溶乾酵母 1/2大匙
幼糖 100克
水 240 ml
白油 3大匙
材料 B:
雙倍發粉 1大匙
作法
1. 將所有材料(A)混勻搓揉成一光滑及可拉成薄片的麵糰。
2. 用一塊濕布蓋著麵糰,讓它發酵制雙倍大。
3. 將發好的麵糰,篩下B,再將麵糰搓揉至光滑。
4. 用布蓋好,休息15分鐘后才整形。
註:
這種做法最適合一般家庭式製作,容易做效果也很好。
上一篇[快餐面]    下一篇 [四喜蒸餃]

相關評論

同義詞:暫無同義詞