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包心菜豬肉粥

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1 包心菜豬肉粥 -簡介

  主料

  粳米 150克 圓白菜 100克

  輔料

  豬肉(瘦) 50克 蝦米 10克

  調料

  鹽 2克 味精 1克 色拉油 10克

2 包心菜豬肉粥 -製作方法

  1. 將包心菜洗凈切絲;海米用溫水泡軟。

  2. 粳米洗凈,用冷水浸泡好,放入鍋中,加入約1500毫升冷水,用旺火燒沸后,改用小火慢煮。

  3. 炒鍋內倒入色拉油燒熱,依次放入豬肉末、海米、包心菜絲、鹽略為煸炒,然後加入味精拌勻,出鍋備用。

  4. 待粳米熬至爛熟時,加入炒好的包心菜,攪拌均勻,再稍煮片刻,即可盛起食用。

3 包心菜豬肉粥 -營養功效

  中風調理 營養不良調理

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