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北極貝是一種生長在50~60米深海底的15厘米沙層下的海產品。

1 北極貝 -概述

北極貝是一種生長在50~60米深海底的15厘米沙層下的海產品。

2 北極貝 -詳細

由加拿大北大西洋海鮮漁業公司生產的「冰海」牌北極貝是源自北大西洋冰冷無污染深海的純天然產品,具有明亮的色澤(紅、桔、白),味道鮮美,肉質爽脆等特點,且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸(DHA)。北極貝是在捕捉45分種后即在捕撈船上加工燙熟並急凍,因此只需經自然解凍即可食用,安全衛生方便。用北極貝可製作刺身、壽司、色拉、火鍋等多種菜式,炒、蒸、扒、燜、燉皆可。

目前,「冰海」牌北極貝已被眾多京城餐館、酒樓選用;今後,它還將走進超市,讓普通百姓亦能品嘗這一純天然的美味。
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