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十一醇,英文名undecanol,分子式C11H24O,無色液體。不溶於水,溶於乙醇等有機溶劑。

  undecanol


  分子式: C11H24O


  性質:無色液體。不溶於水,溶於乙醇等有機溶劑。沸點241℃(101.3kpa),0.828~0.834,1.437~1.443。具有淡甜脂臘香、玫瑰花香和柑橘、菠蘿樣的果香。

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