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十四碳酸,化學品,白色結晶性蠟狀固體,溶於醇、酮、醚、石油醚,不溶於水,主要用作生產表面活性劑的原料,用於生產山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。還可用於生產肉豆蔻酸異丙酯等。也用於消泡劑、增香劑。

1 十四碳酸 -簡介

名稱:正十四碳酸
分子式: C14H28O2
分子量: 228.37
沸點: 326℃
熔點: 54-55℃

2 十四碳酸 -名稱

中文名稱: 十四(烷)酸  

正十四碳酸  

豆蔻酸 

肉豆蔻酸
十四酸  

十四烷酸  


英文名稱: Tetradecanoic acid

n-Myristic acid  

1-tridecanecarboxylic acid  

acide myristique

acide tetradecanoique  

crodacid  

emery 655  

hydrofol acid 1495  

hystrene 9014  

myristic acid  

n-tetradecan-1-oic acid  

n-tetradecanoic acid  

n-tetradecoic acid  

neo-fat 14  

univol u 316s  

myristicacid  

Myristinsαure

Tetradecansαure  

Edenor C 14

Kortacid 1499

NAA 104

NAA 142

Philacid 1400

Prifac 2942


3 十四碳酸 -性質描述

白色結晶性蠟狀固體。熔點53.9℃,沸點326.2℃,250℃(13.3kPa),199℃(2.13kPa),相對密度0.8622(54℃),折射率1.4273(70℃)。溶於醇、酮、醚、石油醚,不溶於水,
生產方法: 從椰子油、棕櫚仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯,旱災行真空分餾可得十四酸。實驗室製備可由甘油三(十四酸)酯和10%氫氧化鈉溶液皂化,再用鹽酸酸化得到遊離的十四酸。也可由十四烷醇法製取。
用途: 主要用作生產表面活性劑的原料,用於生產山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。還可用於生產肉豆蔻酸異丙酯等。也用於消泡劑、增香劑。按中國GB2760-89規定可用於配製各種食用香料。
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