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十大垃圾食品

標籤:保健

十大垃圾食品分別指油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,奶油製品,速食麵,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物。這十種食物大多都有洋快餐的「三高三低」(高熱量,高鈉,高脂肪;低纖維,低維生素,低礦物質),鈉鹽或糖類含量過高,含致癌物質等特點,長期食用會對人體的健康造成巨大影響。

1垃圾食品

垃圾食品是指營養成分少、添加劑多(或者含有有害成分)、且沒有特殊保健功效的食品。長期食用垃圾食品有可能損害身體健康。因此應該盡量少量食用或者不食用。

2油炸食品

此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖;是導致高血脂和冠心病的最危險食品。在油炸過程中,往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。

3罐頭食品

十大垃圾食品
不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭製品中的蛋白質常常出現變性,使其消化吸收率大為降低,營養價值大幅度「縮水」。還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,並以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率因之大為增高又可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升,胰腺負荷加重。同時,由於能量較高,有導致肥胖之嫌。

4腌制食品

在腌制過程中,需要大量放鹽,這會導致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進硝酸胺,導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外,由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜,故常進食腌制食品者,胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。

5加工的肉類食品

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導致癌症的潛在風險。此外,由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。還有,火腿等製品大多為高鈉食品,大量進食可導致鹽分攝入過高,造成血壓波動及腎功能損害。

6內臟類

雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質,但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇,已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現已明確,長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。 如果長期吃,並過量,會導致癌症。

7奶油製品

常吃奶油類製品可導致體重增加,甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等,還會降低食慾。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空,甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品后出現反酸、燒心等癥狀。

8速食麵

屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面,因鹽分含量高增加了腎負荷,會升高血壓;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響。

9燒烤食品

含有強致癌物質三苯四丙吡。
導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。
1隻烤雞腿約等於1至5支香煙的毒性。

10冷凍甜點

包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題:因含有較高的奶油,易導致肥胖;因高糖,可降低食慾;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

11蜜餞類

含有亞硝酸鹽,在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

12遠離垃圾

大家都知道「病從口入、禍從口出」,吃進去的東西大家一定要注意,近年來食品安全成了人們關注的焦點,今天專家給大家列出五大類的食品危害我們的健康。
第一、果凍
典型的人造食品,幾乎全部用添加劑製造,沒有任何天然食物原料。但在許多大超市裡這個可是很多人的最愛呀,可憐的人們呀健康就這樣讓你吃沒了。
第二、薯片
薯條含有較多的致癌物質丙烯醯胺,最好的薯片都是經過油炸加工。如果你實在想吃薯片可以自己做。
第三、火腿腸
鮮艷的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質含量,這些全都與豬肉無關!發色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白都被塞進各種各樣的腸衣內,給你肉類的感覺,卻沒給你肉類的營養!
十大垃圾食品
第四、速食麵
又是一類油炸食品,尤其是速食麵的調料包里的油包,陳金柱老師在他的陳金柱視頻中提到人吃一包速食麵,肝臟解毒需要32天。
第五、派
各種各樣添加劑調製出來的「美味」食品。簡直就是食品添加劑的大團結。
大家最好購買那些沒有通過人工加工的食品如青菜、五穀雜糧。
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