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1 南洋肉骨茶 -南洋肉骨茶材料:

  主料:小排骨500克、肉骨茶1包。

  調料:大蒜2瓣,醬油2大匙,黃豆瓣醬、白糖各1大匙。

2 南洋肉骨茶 -南洋肉骨茶做法:

  1、小排骨切塊,洗凈,備用。

  2、起鍋熱油,將蒜瓣、黃豆瓣醬、白糖炒至糖融化。

  3、將小排骨塊放入鍋中拌炒均勻,加入水、醬油、肉骨茶包熬煮,並及時撇去浮在湯麵上的浮沫,煮至排骨塊軟爛即可。

3 南洋肉骨茶 -製作提示

  煲好的肉骨茶並不油膩,而是滋味鮮厚,忙碌之餘來上一碗肉骨茶,在炎熱的夏季除濕生血,提神通竅. 配根油條就是一日能量之源的早餐,配上一碗白飯,以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味,就是一頓很好的午餐或晚餐.

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