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南瓜尖大蝦湯

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1 南瓜尖大蝦湯 -材料

  主料:瓜尖100g 海蝦50g 食用油10ml 姜3g 蒜10g


  配料:黃酒10ml 白糖1g 鹽4g 清水600ml 香油3ml

2 南瓜尖大蝦湯 -做法

  1、南瓜尖洗凈后,用鹽水浸泡15分鐘,再次沖洗乾淨,大蝦去蝦線、蝦頭洗凈備用


  2、鍋中放入油,下姜、蒜片煸香


  3、放入南瓜尖翻炒片刻


  4、加入清水、黃酒燒開后煮到南瓜尖變軟


  5、放入大蝦、白糖煮至蝦變色,加鹽、香油調味即可關火。

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