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印度菠菜咖喱飯

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1 印度菠菜咖喱飯 -材料

  菠菜 500克(一捆一捆賣的話一捆就夠了)

  洋蔥 一大個

  (小洋蔥 1.5-2個)

  番茄(番茄罐頭也可以) 1-2個(因個人口味而定)

  胡蘿蔔 2根

  生薑 一小塊

  肉類 200克 (推薦用雞肉或者牛肉)

  日式咖喱塊(中辛) 3-4小塊

  牛奶巧克力3小塊

  起司或者生奶油塊 1塊

  酸奶2勺

  關東煮的湯(這個可是AKB做咖喱的時候推薦的哦)

  雞湯煲之類的也可以用不用其實都差不多

2 印度菠菜咖喱飯 -做法

  1.菠菜洗凈之後放入鍋內焯下水

  2.把焯過水的包菜放入事先準備好的涼水內沖洗

  (為了第3步做準備)

  3.將2的菠菜放到攪拌機里攪拌成菠菜末

  沒有攪拌機的可以隨意的把菠菜切碎

  4.胡蘿蔔和生薑分別磨成胡蘿蔔泥和生薑末

  洋蔥切成小塊

  5.鍋內倒入2大勺色拉油中火加熱切記火勢不能過大

  6.將4的胡蘿蔔泥和生薑末倒入翻炒

  7.翻炒幾下之後加入洋蔥塊繼續翻炒

  當洋蔥塊變得有點透明了即可進行下一步步驟了

  8.加入肉塊(我用的是超市裡幫你切成小塊的雞胸肉)

  9.加入番茄繼續翻炒這步很重要繼續翻炒

  一直吵到有點收汁的效果即鍋里的東西看上去黏糊糊的

  10.加入菠菜末炒啊炒啊炒

  11.當菠菜和9混合了之後加入芝士

  12.當鍋內的芝士融化了之後加入100CC的水(一小碗)

  沸騰了之後將火勢轉為小火

  13.依次加入咖喱塊巧克力塊酸奶和湯汁

  14. 完全攪拌好吼就可以配上香噴噴的米飯大快朵頤了

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