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印度風味香辣土豆

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1 印度風味香辣土豆 -材料

  洋蔥1個,切碎,植物油60毫升,土豆450克,去皮洗凈,切成塊,鹽1茶匙,辣椒粉1/2茶匙,薑黃粉1/2茶匙,孜然粉1/4茶匙,蕃茄2個,切成塊

2 印度風味香辣土豆 -做法

  1.煎鍋置中火上預熱。放入油,加洋蔥炒至淺黃色,約2分鐘。

  2.加鹽,辣椒粉,薑黃和孜然粉,炒勻。加入土豆炒勻,蓋上煮10分鐘,其間攪拌幾次。

  3.加入蕃茄,炒勻;蓋上煮至土豆熟軟為止,約10分鐘。

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