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1 去皮紅豆沙 -原料:

  赤豆300克、油60克、紅糖100克

2 去皮紅豆沙 -做法:

  1、赤豆洗凈,泡水30分鐘;

  2、放入高壓鍋中,加入適量的水;

  3、水開后,壓10分鐘;

  4、將煮好的赤豆加入適量的水放入攪拌機中,攪拌成糊狀;

  5、用篩子將糊狀的豆沙泥過篩,去掉豆沙皮;

  6、去掉皮后的豆沙泥;

  7、放入炒鍋中,加入適量的紅糖和色拉油炒至濃稠即可。

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