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叉燒烤花腩是一款美味葷菜食譜,主要原料有五花肉等。

1 叉燒烤花腩 -原料:

  五花肉、叉燒醬、料酒、老抽、蜂蜜、薑片、蔥段。

2 叉燒烤花腩 -做法:

  1、五花肉切片,放入一個容器里,放入薑片,蔥段,料酒一勺,老抽一勺,蜂蜜一勺,叉燒醬三勺,使所有的肉片浸泡在醬汁里;

  2、密封後放入冰箱冷藏1天,中途取出打開翻動一下,使入味均勻;

  3、在烤盤內鋪一張錫紙,然後把肉放在烤網上(沒有也可),在肉上刷一層蜂蜜;

  4、將烤盤放入烤箱190烤20分鐘后取出翻面,刷一層腌制肉的醬汁;

  5、再放入烤箱以190繼續烤15分鐘左右(根據自家烤箱調節),中途再翻一次。

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