拼音:famyousuan
英文名稱:elaidic acid;trans-9-octadecenoic acid
說明:CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
學名:反式-9-十八碳烯酸。
別名:凝油酸;洋橄欖油酸
CAS號:112-79-8
EINECS號:204-006-6
分子式:C18H34O2
分子量:282.4614
InChI:InChI=1/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9+
白色固體。相對密度0.8505(79℃)。沸點288℃(13.3千帕,100毫米汞柱)。熔點43.7℃。不溶於水,溶於乙醇、乙醚、氯仿、苯等。用於醫藥研究和用作色譜分析的參比標準。由油酸轉化而得。
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