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1 口蘑排骨 -烹飪材料

  原料:小排、口蘑

口蘑排骨口蘑排骨的做法
配料:蔥、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒、鹽、白糖

  準備:將口蘑洗凈切成片,小排與冷水一起下鍋,煮開后大火再續煮2-3分鐘關火,把小排撈出用清水洗去血沫待用;

2 口蘑排骨 -烹飪步驟

  1、將小排放入鍋中,加入沒過排骨的清水;

口蘑排骨口蘑排骨的做法
 2、放入蔥、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒;

  3、開大火煮,至湯汁收濃;

  4、加入口蘑;

  5、加入鹽、白糖,利用口蘑自身的水分再煮一會;

  6、煮至口蘑熟透,湯汁再次的收濃即可。
口蘑排骨口蘑排骨的做法
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