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古早味鳳梨虱目魚

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古早味鳳梨虱目魚,主料:虱目魚,配料:姜、辣椒、蒜苗、香菜、鳳梨豆醬 。

1 古早味鳳梨虱目魚 -如何做古早味鳳梨虱目魚的製作方法:

  材料虱目魚、姜、辣椒、蒜苗、香菜、鳳梨豆醬

  調味料醬油、鹽、醋粉

  作法一將腌過的鳳梨切片,姜切片、蒜苗切花

  作法二起油鍋,爆香薑片後將魚下鍋炸熟後把薑片撈起等魚炸酥後起鍋備用

  作法三另起油鍋,爆香薑片後加入鳳梨片及水,炒熱後將魚加入,等魚入味後即可

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