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1 台味蒸魚 -材 料:

  鮮魚1尾五花肉絲30公克 香菇10公克辣椒3公克 姜10公克 蔥花10公克

  【調 味 料】: 牛頭牌原味沙茶醬1大匙 醬油1大匙 米酒1小匙 細糖1小匙 香油1小匙 水1大匙

2 台味蒸魚 -製作方法:

  

台味蒸魚

1.鮮魚洗凈,置魚蒸盤上備用。

  2.五花肉、香菇、姜、辣椒接切絲備用。

  3.將作法2的材料與所有調味料一起拌勻。

  4.將拌好的調味料均勻的淋在作法1鮮魚上,放入蒸籠中,以大火蒸約15分鐘取出,撒上蔥花即可。
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