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合鴻四寶蔬菜譜由羅漢筍、胡蘿蔔、香菇、油菜等材料製作而成。

1 合鴻四寶蔬 -介紹

  製作難度:普通

  

合鴻四寶蔬合鴻四寶蔬
所需時間:廿分鐘

  菜品口味:咸鮮

  主要工藝:其他

  主要食材:豬肉類

2 合鴻四寶蔬 -食材明細

  材料:

  羅漢筍適量

  胡蘿蔔適量

  香菇適量

  油菜適量

3 合鴻四寶蔬 -製作過程

  1製作此菜的材料

  2鍋中加入清水,加入適量的精鹽。

  3再往水中加入適量的橄欖油。

  4水燒開后,放入羅漢筍焯燙一下。

  5放入胡蘿蔔片略燙撈出。

  6放入油青,入水后略燙立即撈出來。

  7放入香菇焯燙一會。

  8最後放入鴻喜菇(蟹味菇)焯燙。

  9焯燙好的蔬菜。

  10把焯燙好的蔬菜擺到盤子中,根據自己的喜歡可任意來擺放。

  11把玉米羹和甜玉米粒放到鍋中,來煮一份玉米芡。

  12把玉米羹和玉米粒煮開直到變得粘稠時候關火。

  13在玉米芡里調入一點精鹽。

  14最後再加入適量的香油即可。

  15把玉米芡稍涼盛到盤中。

  16最後把香菇和蟹味菇擺到盤中即可。

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