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吐魯番葡萄乾

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葡萄乾-新疆提子選用新疆吐魯番無核白葡萄,經本地特有涼房純自然風乾,採用美國、日本的先進設備和技術精製而成。產品色澤純正、風味獨特,不含任何添加劑和色素,並含有豐富的天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營養成份,具國外科學界鑒定,葡萄乾中含有一種特殊的抗癌物質,是一種多用途純天然健康食品。

1種類

酸奶葡萄乾
選用吐魯番自然風乾的無核葡萄乾、酸奶粉、脫脂奶粉等主要原料,由日本專家技術指導,經科學配方精製而成,酸甜爽口、香味適中。外觀乳白光亮,是一種高營養、低脂肪、老幼皆宜,是一定療效的開胃保健營養食品。

2加工方法

以新疆生產的由質軟、含糖量高、無籽的無核白葡萄加工而成。其加工方法,;為在陽光下直接曝硒,製成褐色葡萄乾;二為在蔭房中晾制。全疆只在吐魯番盆地和田地區可如此製作。
吐魯番葡萄乾

  吐魯番葡萄乾

這裡氣候乾燥,秋季氣溫高,常刮乾熱風。蔭房沒在房頂或山坡上;高3米;寬4米,長6-8米,用'土坯砌'成,四壁布滿為通風孔道,室內有排排木架,把成熟的葡萄一串串掛在上面',在乾熱風的吹拂下,30-45天即成為色澤碧綠,狀如珍珠,肉軟清甜,營養豐富的葡萄乾。著名的新疆"無核綠葡萄乾"即以此法製成,其含糖量高達69。71%,含酸1.4-2.1%。三為近年來採用的快速制干法,先將葡萄經脫水劑處理,再進入蔭房內晾乾或以烘乾機烘乾,大大縮短制干時間。

3歷史悠久

新疆生產葡萄乾的歷史悠久,據《太平廣記》記載,在南朝梁國大同年間(公元535--540年),高昌國(在今吐魯番縣)曾經,派使者向梁武帝貢獻葡萄乾;而且考古工作者在吐魯番唐代墓葬中也有發現吐魯番葡萄乾,現在吐魯番所生產的葡萄乾,除銷往國內各省市,還出口日本、東南亞、香港等地。 

4營養價值

1.提高我們身體的代謝機能。
2.快速地消除疲勞。
3.消除多餘的脂肪,使血流暢通,偏高的血壓降低,血壓歸於正常。
4.消除肥胖。
5.使胃腸機能轉好,消除便秘。

5功效

女性由於每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色———中醫認為葡萄具有「補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色」的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾,連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是,服用期間應不食瓜類等寒性食物,以免影響療效。
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