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味噌碎肉煎地瓜排

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味噌碎肉煎地瓜排,原料有地瓜1顆 低筋麵粉適量 豬絞肉200公克,味道可口。

  【材 料】: 地瓜1顆 低筋麵粉適量 豬絞肉200公克

  【調 味 料】: 味噌2大匙 味醂1大匙 醬油1/2大匙 細砂糖1/2大匙 水1大匙

1 味噌碎肉煎地瓜排 -如何做味噌碎肉煎地瓜排的製作方法:

  1.取一炒鍋,燒熱后加入2大匙沙拉油,放入豬絞肉翻炒至干,加入所有調味料炒香即可起鍋,備用。

  2.地瓜去皮、切成1cm厚長片狀,兩面沾裹低筋麵粉,備用。

  3.另起一炒鍋,燒熱后加入2大匙沙拉油,放入作法2的地瓜片煎至兩面金黃起鍋,裝盤。

  4.將作法1的味噌絞肉擺盤邊搭配作法3的地瓜片即可。

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