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香濃帶點辣的南瓜湯。可以通過調整咖哩粉、奶油、鹽、糖等調味品的分量來調整湯的濃稠度和味道。


1 咖哩南瓜湯 -準備材料

南瓜籽 2湯匙(可選)
黃油 2湯匙
麵粉 3湯匙
咖哩粉 2湯匙
蔬菜湯 950毫升
南瓜罐頭 1罐
半鮮奶油 355毫升(如沒有半鮮奶油,可以用一半牛奶和一半濃奶油代替)
醬油 30毫升
白糖 10克
鹽和黑胡椒 適量

 

咖哩南瓜湯

2 咖哩南瓜湯 -製作方法

1、預熱烤箱至375度。把南瓜籽平鋪在烘焙紙上,然後烤大概10分鐘或直到南瓜籽變成金黃。
2、用一個大鍋中火融化黃油,然後加入麵粉和咖哩粉,適時攪拌,直到他們燒開冒泡。然後慢慢加入蔬菜湯,攪拌,煮至濃稠。加入南瓜和半鮮牛奶。加入醬油、糖、鹽和黑胡椒調味。再次燒開的時候,熄火。最後加入烤熟的南瓜籽作裝飾。

 

3 咖哩南瓜湯 -菜譜類別

份量 8
總產量: 8 人份
總共需時: 20 分鐘 (5 分鐘 準備 - 15 分鐘 製作)
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