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咖哩炸雞,原料有鹽1/4茶匙 椰奶20 咖哩粉1大匙,是一道美味菜譜。

1 咖哩炸雞 -材 料:

  雞腿80公克

  【調 味 料】: A.鹽1/4茶匙 椰奶20 咖哩粉1大匙 B.大蒜粉1/4茶匙 脆皮鱗片炸雞粉2大匙

2 咖哩炸雞 -製作方法:

  1.調味料A混合拌勻;調味料B拌勻成炸粉;雞腿切塊,備用。

  2.將作法1的雞腿塊加入作法1的調味料A腌約20分鐘備用。

  3.再將作法2的雞腿塊均勻沾裹上作法1的炸粉備用。

  4.熱鍋,放入適量的油,油溫燒熱至180℃時,將作法3的雞翅小腿放入油鍋中,以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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