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咖哩牛肉醬是由洋蔥、牛肉、蒜末等食材製作而成的一道美食。

1 咖哩牛肉醬 -材 料

  洋蔥 25公克 牛肉 250公克 蒜末 10公克 水 300㏄

2 咖哩牛肉醬 -調 味 料

  鹽 1/4小匙 咖哩粉 1大匙 冰糖 1/4小匙 雞粉 少許

3 咖哩牛肉醬 -製作方法

  1.牛肉切片后切成絞肉,洋蔥、蒜切末備用。

  2.取鍋燒熱后倒入3大匙油,加入作法1的洋蔥末、蒜末爆香。

  3.將作法2的鍋子放入作法1的牛絞肉炒至變色,加入咖哩粉炒香。

  4.將作法2放入所有調味料略炒,加入水煮滾后,以小火煮20分鐘即可。

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