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1 咖喱牛肉丸 -原料:

  牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、胡蘿蔔根、鹽、蒜

2 咖喱牛肉丸 -做法:

  1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺鹽,用適量牛骨高湯攪拌上筋備用;

  2、 準備胡蘿蔔根,蒜薹一小把;

  3、 煮沸牛骨湯,加入改刀的蔬菜、少量鹽,煮到蔬菜8分熟;

  4、 用小勺下入肉丸,至牛肉丸浮出湯麵;

  5、 改文火煲制15分鐘,就可以了;

  6、 喝的時候可以根據個人口味加適量的香葉或胡椒粉。

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