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商品品質(qualityofgoods)是指商品的內在質量和外觀形態的綜合。具體來說,商品品質是商品的化學成分、物理性質、機械性能、結構、造型、色澤及味覺等技術指標的總稱。如農產品中的水分、瘦肉率、含油量、破碎率、纖維長度和農藥殘存率等。在國際貿易中,往往是按照每種商品的不同特點,選擇一定的質量指標來表示不同商品的品質。在實際業務中,經常使用的規格、等級、標
准等都屬於商品品質的範疇。
品質是決定商品使用效能的重要因素,不同品質的商品具有不同的使用價值,可滿足不同的需求。商品的品質還是決定商品銷售價格的關鍵性因素,不同的品質對應了不同的價格。在國際貿易中,買賣雙方都對要針對一定的商品按質論價,在市場競爭十分激烈的情況下,商品品質起著十分重要的作用,在某種意義上是決定勝敗的一個關鍵因素。因此,採用適當的方法確定商品品質就顯得很重要。
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