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人是否喝醉,取決於血液中乙醇的濃度。當血液中乙醇濃度在0.05-0.1%時,人開始朦朧、暢快地微 醉;而達到0.3%時,人就會口齒不清,步態蹣跚,這就是我們常說的酒醉了;如果達到了 0.7%,人就會死亡。 對於乙醇的承受力,人與人的差異很大。這是由於胃腸吸收能力和肝臟的代謝處理能力不同所致。也就造成了人之間的酒量不同。

1 喝醉 -簡介

  人是否喝醉,取決於血液中乙醇的濃度。當血液中乙醇濃度在0.05-0.1%時,人開始朦朧、暢快地微 醉;而達到0.3%時,人就會口齒不清,步態蹣跚,這就是我們常說的酒醉了;如果達到了 0.7%,人就會死亡。 對於乙醇的承受力,人與人的差異很大。這是由於胃腸吸收能力和肝臟的代謝處理能力不同所致。也就造成了人之間的酒量不同。

2 喝醉 -喝醉的危害

  酒的主要成份是酒精,化學名叫乙醇。乙醇進入人體,能產生多方面的破壞作用。 
  1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時,酒精的作用開始顯露,出現興奮和欣快感;當血中乙醇濃度達到0.1%時,人就會失去自制能力。如達到0.2%時,人已到了酩酊大醉的地步;達到0.4%時,人就可失去知覺,昏迷不醒,甚至有生命危險。 
  2、酒精對人的損害,最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制,嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒還會損害肝臟。慢性酒精中毒,則可導致酒精性肝硬化。 
  PS.慢性酒精中毒,對身體有多方面的損害。可導致多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發病率升高。還有人注意到,長期大量飲酒,能危害生殖細胞,導致後代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發病率明顯增加。

3 喝醉 -治療

 
  隨著酒類消費量的增加,酒精對於肝臟的傷害也日益增加。除了一部分的酒精會被胃吸收,而主要是被小腸吸收。再由動脈輸送到肝臟,酒精通過ADH(酒精脫水酵素)和MEOS(肝臟微粒體乙醇氧化系統)分解成乙醛。乙醛是造成喝酒臉紅、悸動、頭痛以及嘔吐的原因。這些乙醛因為ALDH(乙醛脫氧酶)產生的同時90%以上被氧化,成為醋酸向肝外排出,因此可以看出,酒精的代謝主要由肝臟完成。

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 攝取了發酵薑黃的老鼠的ALDH活性值不僅比只攝取基本食料的樣本來得高,也比攝取薑黃食料的樣本要來得高。從酒精代謝構造考慮上述結果,發酵薑黃使得肝臟對於甲醛的分解更為快速,從而減輕了肝臟的負擔,對於肝臟功能大有裨益。薑黃提取物有薑黃素、薑黃油、薑黃油樹脂、薑黃酮、薑黃醇等,用途非常廣泛:
  利膽作用:薑黃煎劑及浸劑能增加犬的膽汁分泌,使膽汁恢復正常。
  抗炎抗菌作用:薑黃素及揮髮油部分對金黃色葡萄球菌有較好地抑制作用。
  抗高血壓:薑黃醇提液,對麻醉犬表現降壓作用,此作用不因注射阿托品切除迷走神經而受影響。
  肝解毒、利膽作用:薑黃之乙醚提取物,乙醇提取物有元進膽汗分泌,促進肝臟解毒功能等等。
  

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