1單體酒店概念

單體酒店,又稱獨立酒店,指由個人、企業或組織獨立擁有並經營的單個飯店企業。單體酒店是傳統酒店形式,其特點是單獨、分散地存在於各個城市和地區,獨立地進行營銷活動和管理活動,不屬於任何酒店集團,也不以任何形式加入任何聯盟,通俗地說就是「僅此一家,別無分店」。單體酒店在中國分佈廣、數量大,一直是中國酒店行業的主要構成部分。

2單體酒店與連鎖酒店對比

單體酒店是相對於連鎖酒店的經營模式而言的。連鎖酒店是指品牌酒店發展到一定的規模后,在全國各大城市所開的分店。有一整套完善的預定系統和一定的酒店訂閱源,衛生服務指標合格,比星級賓館有一定的價格優勢。但由於地區經濟差異,也會出現一定的價格差,一般連鎖酒店都是經濟型快捷酒店,性價比較高,所以是出差、旅遊的好選擇。目前,連鎖酒店的集團化、網路化、品牌化等優勢漸漸使他們主宰了整個酒店業的發展,像錦江之星、速8、如家快捷這樣的連鎖酒店經營模式在將來必將成為酒店業的主導,單體酒店面臨巨大威脅。

3單體酒店的生存策略

面臨巨大的威脅。現在中國出現了「單體酒店聯盟」,他們相互聯合與合作,將各自資源進行整合,儘可能地實現網路化和品牌化,以增強單體酒店的市場競爭力。但是國內外連鎖酒店在資金,技術,品牌,管理都具有相當大的優勢,中國單體經營飯店要在今後激烈的競爭環境中求生存,謀發展,一條可行之路是在飯店聯合體的基礎平台上,追求更高的差異化將是中國單體經營飯店今後生存和發展的最佳戰略選擇。
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