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  聯合國大會回顧聯合國糧食及農業組織大會第 2/2001 號決議, 注意到稻米是世界上一半以上人口的主食, 確認需要提高對稻米在減輕貧窮和營養不良方面的作用的認識,重申應使世界重視稻米可在提供糧食安全和消除貧窮以實現國際商定的發展目標,包括《千年宣言》 中的各項目標方面發揮作用, 決定宣布2004年為國際稻米年; 請聯合國糧食及農業組織與各國政府、聯合國開發計劃署、國際農業研究協商組織和聯合國系統其他相關組織和非政府組織合作,推動執行國際稻米年。

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