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土豆湯元是一款美味菜譜,主要原料有土豆等,這道菜味道鮮美營養豐富。

1 土豆湯元 -原料/調料


土豆湯元

 
土豆1Kg﹐鹽1小勺﹐白糖1杯﹐桂皮粉1大勺
豆沙﹕黃豆粉1杯﹐綠豆粉1杯﹐紅豆粉1杯﹐ 

2 土豆湯元 -製作流程

 
(1)把土豆去皮洗凈后蒸出來。
(2)在蒸的土豆里混合鹽﹑白糖﹑桂皮粉壓碎。
(3)把壓碎的土豆捏圓並蘸豆沙。

*磨土豆后的渣除水份﹐並把渣和沉澱和面做成湯元后﹐放在開水裡煮﹐蘸豆沙。

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