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均質器,儀器在定子的作用下,物料在容器中循環往複儀器的工作過程,最終獲得產品。本品廣泛應用於乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產中,能起到防止或減少料液得分層,改善料液外觀的作用。

1 均質器 -均質器工作原理:

  轉子和定子的精密配合,工作頭(轉子和定子鍛件製造)爪式結構,雙向吸料,剪切效率高。

  間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉,形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下,定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往複的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應,物料在容器中循環往複以上工作過程,最終獲得產品。

2 均質器 -均質器的概述及分類

  隨著生物醫藥、石油化工、食品工業等領域的發展,越來越多的運用到均質器。而實驗儀器行業的發展,也為上述行業的實驗室提供了多種多樣不通功能的均質器。
  實驗室常用的均質器的原理:將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻,達到實驗所要求的標準溶液。按其均質器的工作方式可分為以下三類:
  1、超聲波破碎均質器
  該類型的均質器主要用於各種組織搗碎/細胞裂解、細胞器、核酸、蛋白的提取,以及其他工業樣品的乳化、均質。其優點是:使用方便,通過更換不同的探頭,可以處理不同量的樣品;乳化、均質效果好,適合單樣品操作。缺點:不能同時處理多個樣品,不同樣品需要更換或清洗探頭,增加樣品間交叉污染的機會;對有特殊要求的生物樣品具有一定的影響性。
  2、探頭旋刃式均質器
  該類型是通過研磨杵在均質器內轉動,達到分離、混勻、破碎、均質的目的,適合處理韌性強的樣品。用於分散動物/植物組織,配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提,也可用於工業上樹脂、色素製造懸浮/乳濁液等。該類型的均質器的主要優點:具有低速、扭力大、無噪音等特點。使用方便,通過更換不同的探頭,可以處理不同量的樣品,操作簡便,更適合單樣品操作。缺點:不能同時處理多個樣品,不同樣品需要更換或清洗探頭,增加樣品間交叉污染的機會;對於細菌、酵母及其他真菌等厚壁樣品的處理不考慮該類均質器。
  3、拍擊式均質器(也叫敲打式均質器、研磨珠均質器)
  拍擊式均質器通過捶擊板不停地在袋上捶擊。產生的壓力可將袋中的物質擊碎混勻。研磨珠均質器是將樣品和相應的珠子放到試管里通過三維高速旋轉、振動,靠研磨珠的高速敲打方式對樣品進行研磨、均質將樣品打碎,適用範圍廣。用於動物和植物組織、藻類、細菌、酵母、真菌或黴菌以及各類孢子體的破碎,DNA/RNA、蛋白的提取。其優點是能夠高效地處理包括骨頭、孢子、土壤等在內的頑固樣品,均質器的每一個均質杯都帶有一把均質刀可以避免交叉污染,操作簡便、高效。處理脆性樣品較好,缺點是不能處理大體積樣品,單個樣品單次處理量一般小於1.5ml,耗材和設備投入較高。

3 均質器 -均質器特點:

  ·運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活,可連續使用 ,對物料可進行超細分散、乳化。可廣泛適用於工業生產的乳化、均質和分散。
  ·能使料液在擠研.強衝擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合。本設備是食品.乳品.飲料等工業的重要設備。
  ·對 牛奶豆乳等各類乳品飲料,在高壓下進行均質,能使乳品液中的脂肪球顯著細化, 使其製品食用后易於消化吸收,提高使用價值。
  ·用於冰淇淋等製品的生產中,能提高料液的細潔度和疏鬆度,使其內在質地明顯提高。
  ·用於乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產中,能起到防止或減少料液得分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更為鮮艷,香度更濃,口感更醇。

4 均質器 -均質器的應用行業:

  生物醫藥;食品工業;日化護理品;塗料油墨;納米材料;石油化工;印染助劑;造紙工業;農藥化肥;塑料橡膠;電力電子;其他精細化工。
  主要用於生物技術領域的組織分散、醫藥領域的樣品準備、食品工業的酶處理以及在製藥工業、化妝品工業、油漆工業和石油化工等方面。

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