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夜明砂豬肝腦

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夜明砂豬肝腦,所需原料有夜明砂 豬肝 雞蛋 冰糖汁液。有養血補肝,清熱明目的功效。

 

1 夜明砂豬肝腦 -基本資料

夜明砂豬肝腦

【日期:2005-06-01】 來源:  作者: 【字體:大 中 小】  

配方:夜明砂9克 豬肝50克 雞蛋1隻 冰糖汁液10克

製作:1.把夜明砂烘乾,研成細粉;豬肝洗凈,剁成泥;冰糖熬成汁液。

2.把雞蛋打入碗內;用紗布將豬肝包好,把豬肝汁液絞擠至雞蛋碗內,放入冰糖汁、夜明砂粉,加20毫升清水,拌勻。

3.把盛雞蛋豬肝的碗,置蒸籠內用武火蒸15分鐘即成。

食法:每日1次,每次1碗,全部吃完。

功效:養血補肝,清熱明目。慢性肝炎,肝血虛損,兩目昏花者食用。

 

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