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大沽全海筍外貌酷似來自太平洋彼岸的「象拔蚌」。兩殼抱合呈長卵形,前、後端開口,背腹緣相接,貝殼前半部膨大,向後漸尖瘦,貝殼內面有與殼面相對應的縱溝和放射溝。

1 大沽全海筍 -基本信息

中文名:大沽全海筍   
大沽全海筍大沽全海筍
 
學名:Barnea (Anchomasa) davidi (Deshayes,1874)  
大沽全海筍
俗名:孔雀貝、刺兒(擬音)   
分類:海螂目   海筍科     全海筍屬   

2 大沽全海筍 -介紹:


大沽全海筍外貌酷似來自太平洋彼岸的「象拔蚌」。兩殼抱合呈長卵形,前、後端開口,背腹緣相接,貝殼前半部膨大,向後漸尖瘦,貝殼內面有與殼面相對應的縱溝和放射溝。大沽全海筍攝食時,從兩殼之間伸出水管;其水管發達,伸展時長度達貝殼的1~1.5倍。大沽全海筍多生活於潮間帶下區及低潮線以下的淺海泥砂底,多見於中國黃渤海和東海。中國已有人工養殖。   

3 大沽全海筍 -營養:

大沽全海筍的軟體及水管含豐富的蛋白質、氨基酸、醣類、維生素和微量元素,具有滋陰補血、利水消腫之功,對久病體虛、術后康復、貧血、肝炎、浮腫、小便不利等症有功效。   

4 大沽全海筍 -烹飪:

大沽全海筍肉豐滿,是優良的食用貝類,多生食、涮吃、輕炒、烹溜等。   
選購:肉質新鮮,色澤鮮亮,活的品種。   

5 大沽全海筍 -保鮮與蓄養:

蓄養水溫8~32℃,鹽度17~29;在濕潤條件下也能存活較長時間。   

6 大沽全海筍 -提示:

烹調時過火時間不宜太長。

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