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大麥湯功效溫中下氣,暖脾胃,破冷氣,去腹脹。適用於脾胃虛寒之腹脹、 腹痛等症。

1 大麥湯 -來源

《飲膳正要》  

2 大麥湯 -原料

草果5個、羊肉1500克、大麥仁500克、食鹽適量 

3 大麥湯 -製作

1.將大麥仁用開水淘洗凈,放入鋁鍋內,加水適量,先用武 火燒沸,再用文火煮熟。  
2. 再將羊肉洗凈,與草果一同放入鋁鍋內,加水適量熬煮,然 后將羊肉、草果撈起,將湯與大麥仁粥合併,再用文火燉熬熟透。  
3. 將羊肉切成小塊,放入大麥湯內,加鹽少許,調勻,即可食 用。 

  

4 大麥湯 -用法

可隨時飲用。 

  

5 大麥湯 -功效

溫中下氣,暖脾胃,破冷氣,去腹脹。適用於脾胃虛寒之腹脹、 腹痛等症。


 

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