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天然產物化學與應用

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1 天然產物化學與應用 -基本信息

  天然產物化學與應用

  作者: 哈成勇

  出版社: 化學工業出版社 出版日期: 2003年07月

  ISBN: 7-5025-4463-1 開本: 32 開

  類別: 有機化學化工,生物化學化工 頁數: 480 頁

2 天然產物化學與應用 -圖書簡介

  本書重點介紹各類資源型天然產物的來源、製法、特徵和化學結構,以及它們的進一步深加工和應用,內容包括了天然樹脂、如松香、紫膠和大漆等,天然精油、動植物油脂、天然高分子、天然藥物等,並扼要介紹了海洋天然產物的研究進展。本書不僅客觀描述天然產物的化學結構等細節,更旨在反映天然產物研究歷史與現狀的基礎上,努力將天然產物研究和應用對人類可持續發展的意義以及大量的應用實例奉獻給讀者,力圖為讀者提供一條全面了解天然產物的線索。

3 天然產物化學與應用 -圖書目錄

  第一章總論1

  第一節概述1

  第二節研究天然產物化學與利用的意義1

  第三節研究天然產物的方法3

  一、天然產物有效成分的提取、分離方法及其結構鑒定的研究3

  二、天然產物提取分離方法的研究3

  第四節天然產物的利用發展展望5

  第二章天然樹脂7

  第一節松香化學7

  一、松香來源7

  二、松香的化學組成9

  三、松香的物理性質14

  四、松香的化學性質19

  第二節松香的應用35

  一、松香的直接利用36

  二、松香的改性及其利用53

  第三節紫膠化學61

  一、概述61

  二、紫膠原膠的生產62

  三、紫膠的理化性質65

  四、紫膠樹脂的物理化學性質67

  五、紫膠樹脂的化學組成72

  第四節紫膠的應用74

  一、紫膠的加工74

  二、紫膠的利用85

  第五節生漆90

  一、生漆的來源90

  二、生漆的化學組成91

  三、漆酚的化學性質93

  四、生漆的用途94

  五、生漆固化成膜機理95

  六、生漆精製及應用98

  七、生漆改性及應用99

  八、生漆的其他應用102

  第六節栲膠化學103

  一、栲膠的來源103

  二、栲膠的組成103

  三、栲膠的物理性質116

  四、單寧的化學性質116

  第七節栲膠的應用119

  一、栲膠的生產119

  二、栲膠的應用123

  三、栲膠生產廢渣的利用128

  第八節冷杉膠129

  一、概述129

  二、生產冷杉膠的原料129

  三、冷杉樹脂的採集129

  四、採集樹脂的注意事項130

  五、冷杉膠的理化性質130

  六、冷杉膠的生產131

  七、冷杉膠的改性131

  八、冷杉膠的主要用途131

  九、使用實例132

  第九節樺樹漆132

  一、概述132

  二、來源133

  三、樺樹漆組成133

  四、生產過程133

  主要參考文獻135

  第三章天然精油137

  第一節天然精油概述137

  第二節松節油138

  一、松節油的來源及分類139

  二、松節油的理化性質和主要成分139

  三、松節油成分的分離方法141

  四、松節油化學成分的典型研究方法143

  第三節萜烯類精油147

  一、檸檬油147

  二、橙油149

  三、圓柚油151

  第四節萜醇類精油152

  一、薄荷油152

  二、芳樟油158

  三、檀香木油159

  四、香葉油159

  五、薰衣草油160

  第五節萜醛和酮類精油161

  一、桂花浸膏162

  二、桂油168

  三、香茅油169

  四、茴香油169

  五、山蒼子油170

  六、樟腦油171

  第六節其他天然萜類精油171

  一、桉葉油172

  二、丁香葉油174

  三、黃樟油175

  第七節天然精油的應用概述176

  第八節松節油合成香料177

  一、松節油直接用於合成香料179

  二、以α?蒎烯為原料合成香料197

  三、以β?蒎烯為原料合成香料204

  四、松油烯合成系列香料209

  第九節松節油合成藥物212

  一、松節油合成藥用樟腦212

  二、松節油合成維生素類217

  第十節松節油合成樹脂及其他精細化學品219

  一、松節油合成萜烯類樹脂219

  二、松節油合成環氧樹脂及環氧樹脂固化劑221

  三、松節油合成表面活性劑222

  四、松節油合成農藥223

  第十一節萜烯類天然精油的應用228

  一、檸檬油的應用228

  二、香檸檬油的應用231

  三、橙油的應用233

  第十二節萜醇類精油的應用237

  一、薰衣草油的應用237

  二、薄荷油的應用238

  三、芳樟油的應用238

  四、檀香木油的應用239

  五、柏木油的應用240

  六、依蘭油的應用240

  第十三節萜醛和萜酮類精油的應用241

  一、桂油的應用241

  二、香茅油的應用242

  三、茴香油的應用243

  四、山蒼子油244

  五、留蘭香油的應用244

  六、樟腦油的應用245

  第十四節其他萜類精油的應用246

  主要參考文獻247

  第四章天然高分子249

  第一節澱粉化學249

  一、澱粉的來源249

  二、原澱粉的物理性質250

  三、原澱粉的組成250

  四、澱粉的化學性質254

  第二節澱粉的應用261

  一、概述261

  二、預糊化澱粉(α?澱粉)264

  三、糊精266

  四、酸變性澱粉269

  五、氧化澱粉269

  六、交聯澱粉270

  七、酯化澱粉271

  八、醚化澱粉274

  九、接枝澱粉278

  第三節纖維素化學281

  一、纖維素的來源281

  二、纖維素的化學結構281

  三、纖維素化學282

  第四節纖維素的應用287

  一、概述287

  二、纖維素漆 289

  三、纖維素醚299

  主要參考文獻314

  第五章天然藥物316

  第一節概述316

  一、天然藥物化學研究方法316

  二、天然藥物開發成新葯317

  第二節苯丙素類化合物321

  一、苯丙酸類321

  二、香豆素323

  三、木脂素327

  第三節醌類化合物330

  一、醌類化合物的結構類型330

  二、醌類化合物的理化性質333

  三、醌類化合物的提取分離333

  四、醌類化合物的結構鑒定335

  第四節黃酮類化合物338

  一、黃酮類化合物的結構與分類338

  二、黃酮類化合物的理化性質及顯色反應339

  三、黃酮類化合物的提取與分離341

  第五節甾體及其苷類344

  一、C21甾體化合物344

  二、強心苷類345

  三、甾體皂苷353

  第六節生物鹼360

  一、生物鹼的結構與分類360

  二、生物鹼的理化性質362

  三、生物鹼的提取與分離364

  四、生物鹼的結構鑒定與測定365

  主要參考文獻368

  第六章油脂370

  第一節油脂370

  一、概述370

  二、動物油脂372

  三、植物油375

  第二節油脂的應用384

  一、概述384

  二、植物油的應用385

  三、動物油的應用392

  第三節脂肪裂解和脂肪酸的分離396

  一、引言396

  二、反應機理397

  三、裂解工藝398

  第四節脂肪酸的性質和反應406

  一、脂肪酸的性質406

  二、脂肪酸的反應410

  第五節脂肪酸及其衍生物的應用415

  一、合成潤滑劑415

  二、脂肪酸在油田化學品中的應用419

  三、金屬切削液422

  四、礦物浮選劑425

  五、紡織加工助劑428

  六、造紙施膠劑433

  七、脂肪酸衍生物在化妝品中的應用433

  主要參考文獻435

  第七章銀杏437

  第一節銀杏化學437

  一、概述437

  二、銀杏藥用化學成分437

  第二節銀杏的加工與利用438

  一、直接產品的加工438

  二、銀杏葉的加工與利用443

  主要參考文獻448

  第八章海洋天然產物449

  第一節概述449

  一、海洋天然產物的資源及研究概況449

  二、海洋天然產物的開發利用概況451

  第二節海洋生物多糖類化合物453

  一、海藻多糖453

  二、海洋動物多糖456

  三、海洋多糖藥物開發前景458

  第三節藻膽蛋白460

  一、藻膽蛋白的種類與分佈460

  二、藻膽蛋白的結構與性質461

  三、藻膽蛋白的分離與應用開發464

  第四節海洋生物活性物質的開發與展望467

  一、海洋抗氧化活性物質的開發467

  二、海洋抗腫瘤活性物質的開發470

  三、海洋植物生長激素的開發474

  第五節海洋醫用生物材料的開發477

  一、外科手術縫合線477

  二、人造皮膚477

  三、牙科手術的GTR膜材料478

  四、神經組織修復材料478

  五、外科手術的強力生物黏膠材料478

  六、骨組織修復材料479

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