評論(0

太子參無花果瘦肉湯

標籤: 暫無標籤

太子參無花果瘦肉湯屬於羹/湯,主要原料是太子參、無花果、豬肉,口味是香,工藝是煮,製作難度屬於中級。該湯品具有健脾,滋養,潤腸的功效。

1 太子參無花果瘦肉湯 -中藥太子參煲無花果瘦肉湯

此湯清潤醇和,有健胃理腸、益氣潤肺的功效,

  太子參性平,味甘,入脾、肺經,具有益氣健脾,生津潤肺之功效。由於其性味平和,不燥不熱,廣泛用於方劑和飲食療法上,常用於脾虛體倦,食欲不振,肺燥乾咳,病後體虛。再配以潤肺、健脾、補益的無花果煲豬瘦肉,還可用於脾胃虛弱,食難消化,或消化不良。

  材料:太子參20克(中藥店有售)、無花果50克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生薑3片。

 

2 太子參無花果瘦肉湯 -烹制

太子參、無花果洗凈,稍浸泡,豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。

3 太子參無花果瘦肉湯 -其它

文化藝術,生活娛樂,人物百科,社會人文,中外歷史...

 

其它做法推薦 全部做法

  • 太子參無花果瘦肉湯

    味道甘美的無花果,加上蜜棗、南北杏一起煲煮,可以將每一種食材的功效都發揮到極致。這款經過兩個小時熬制的靚湯,具有促進食慾和鎮咳止痰的作用,非常適合這忽冷忽熱、潮濕多餘的春季。此外,此湯還具有清甜潤肺、清熱消腫的功效,特別適宜咽喉腫痛的同學飲用。清甜滋潤的老火湯,淡淡的回甘令人慾罷不能,周末如果有充裕的時間,就用這碗湯犒賞自己吧,滋潤我們的整個春天…

    主料:瘦肉70g,南杏仁8g,北杏仁8g,蜜棗1顆,無花果25g時間:1-2小時

    配料:枸杞少許,姜4片,鹽少許

    展開收起

  • 太子參無花果瘦肉湯

    再給大家介紹一個滋潤的湯水。無花果紅蘿蔔瘦肉湯,很適合這個乾燥季節喝. 而且湯水很清甜可口。囡囡也很喜歡喝這道湯水。一碗又一碗自己喝呢~~~囡囡就是喜歡清甜可口的湯水。一吃到自己喜歡的味道,還會要求再吃呢~~~嘻嘻,嘴叼的囡囡~~~以下介紹一下各材料的功效:無花果的功效:性味:甘;性涼 。歸經:肺;胃;大腸經。功能主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良,泄瀉痢疾;癰腫;癬疾 。1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果; 2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用; 3、無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫; 4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌症的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化,並對正常細胞不會產生毒害。孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分,還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和,味甘,能夠健胃,清腸,消腫解毒,可以用來治療腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛及癰瘡疥癬等。 羅漢果的功效:1. 含有人體需要的多種營養元素,提高人體免疫力。2. 含有大量粗纖維,能減輕飢餓感,讓人產生飽腹感。3. 含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內的沉積,對防止高血脂症、動脈粥樣硬化侑一定療效。 羅漢果味甘,性涼;歸肺、脾經;體輕潤降;具有清肺利咽,化痰止咳,潤腸通便;主治痰火咳嗽,咽喉腫痛,傷暑口渴,腸燥便秘。胡蘿蔔食用功效:胡蘿蔔味甘、性平;入肺、脾經;具有健脾消食,潤腸通便,殺蟲,行氣化滯,明目等功效;主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。1、益肝明目:胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;2、利膈寬腸:胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;3、健脾除疳:維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義;4、增強免疫功能:胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞;5、降糖降脂:胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

    主料:紅蘿蔔200g,無花果30g,雪梨1個,羅漢果12個時間:30分鐘-1小時

    配料:蜜棗1粒,豬瘦肉750g

    展開收起

  • 太子參無花果瘦肉湯

    中藥太子參煲無花果瘦肉湯,此湯清潤醇和,有健胃理腸、益氣潤肺的功效, 太子參無花果瘦肉湯太子參性平,味甘,入脾、肺經,具有益氣健脾,生津潤肺之功效。由於其性味平和,不燥不熱,廣泛用於方劑和飲食療法上,常用於脾虛體倦,食欲不振,肺燥乾咳,病後體虛。再配以潤肺、健脾、補益的無花果煲豬瘦肉,還可用於脾胃虛弱,食難消化,或消化不良。無花果能健胃潤腸、降血脂、降血壓;材料:太子參15克,無花果4、5個、蜜棗2個、豬瘦肉350克、生薑3片。太子參、無花果泡洗凈,和豬肉薑片加2000毫升清水,大火煲開,改小火煲2小時,調入適量食鹽便可。中藥網太子參的功效: 補虛葯,補氣葯。功效主治:補益脾肺,益氣生津。治肺虛咳嗽,脾虛食少,心悸,怔忡,水腫,消渴,精神疲乏。用於脾氣虛弱,胃陰不足,食少體倦,口渴舌干;肺虛燥咳,咽干痰粘;氣陰不足,心悸失眠。太子參的作用: 太子參作用很多,主要是對小孩子最好。太子參補虛葯,補氣葯。功效主治:補益脾肺,益氣生津。治肺虛咳嗽,脾虛食少,心悸,怔忡,水腫,消渴,精神疲乏。用於脾氣虛弱,胃陰不足,食少體倦,口渴舌干;肺虛燥咳,咽干痰粘;氣陰不足,心悸失眠。太子參又稱為孩兒參、童參,是人蔘的一種。藥性平和、味甘,有補氣生津的作用。常用於脾胃虛弱,倦怠乏力、食欲不振、乾咳少痰、病後體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。實驗研究證實,太子參可以提高免疫功能,改善心功能。常服用太子參可以增強寶寶體質,長期服用未見有副作用。註:(因寶寶的個體差異給寶寶服用須慎重,具體的用法和用量請向醫生諮詢)具有補氣生津作用的人蔘、党參、西洋參相比,太子參滋補的藥力要差一些,但它的長處在於藥性十分平穩,適合長期大量服用,因此深受人們的歡迎,太子參堪稱難得的清補佳品,故特別適宜嬰幼兒食用。

    主料:豬肉350g,太子參15g,無花果4粒,蜜棗2粒,薑片20g時間:2小時以上

    配料:鹽適量

    展開收起

去好豆網看 瘦肉 南杏仁 的做法大全
上一篇[桃仁鴨方]    下一篇 [天麻鉤藤粥]

相關評論

同義詞:暫無同義詞