標籤: 暫無標籤

產地:丹麥
英文名:Cream Cheese
此乾酪以奶油或奶油與牛奶混合物為原料而製成的一種濃郁,淳厚的新鮮非成熟軟質乾酪。成品中添加食鹽,天然穩定劑和調味料等。一般水分48%~52%,脂肪33%以上,蛋白質10%,食鹽0.5%~1.2%。可以用來塗布麵包或配製色拉和三明治等,主要產於英國、美國等。
世界各國都有生產。而丹麥的奶油乾酪以質量優良聞名於世。而且品種繁多,有加水果的,也有加香料的。

相關評論

同義詞:暫無同義詞