標籤:牛奶嬰兒奶粉

奶粉是將牛奶除去水份后製成的粉末,它適宜保存。根據義大利馬可·波羅在遊記中的記述,中國元朝的蒙古騎兵曾攜帶過一種奶粉食品,是蒙古大將慧元對它進行了巧妙的乾燥處理,做成了便於攜帶的粉末狀奶粉,作為軍需物質。中國是發明奶粉最早的國家,這也是目前世界上公認的人類最早使用奶粉的文字記錄!

1簡介

奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,乾燥后添加適量的白砂糖加工而成的食品。奶粉沖調容易,攜帶方便,營養豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏鬆,濕潤性好,分散度高。沖調時,即使用溫水也能迅速溶解。奶粉是將哺乳類動物鮮奶除去水分后製成的粉末,它適宜保存,並便於攜帶。  根據義大利馬可·波羅在遊記中的記述,中國元朝的蒙古騎兵曾攜帶過一種奶粉食品,是蒙古大將慧元對它進行了巧妙的乾燥處理,做成了便於攜帶的粉末狀奶粉,作為軍需物質。長途行軍時,奶粉便於攜帶。食用時取半鎊左右放入隨身攜帶的皮囊中,加入水掛在馬背上通過馬奔跑時產生的震動,使其溶解成粥狀從而食用,在作戰時在馬背上能迅速補充體力,所以蒙古騎兵才那樣強悍,使敵人聞風喪膽。在長途行軍和沙漠作戰缺少糧草時,依靠這種方法能生存達幾個月之久。是奶粉成就了成吉思汗的大業,所以才起國號元,封聰明的人叫慧聰。因此中國是發明奶粉最早的國家,慧元是世界上最早的奶粉品牌!這也是目前世界上公認的人類最早使用奶粉的文字記錄! 開始製作時很簡單,把牛羊鮮奶集中起來,用大鍋熬成糊狀,然後攤開製成粉末。牛羊肉烘焙乾製成鹹味的肉鬆,為出征的將士當軍糧,在不下馬的情況下可以連續行軍作戰,也就是最早的機動部隊!建國後為了紀念這個偉大的發明才起國號元。作為軍需物質相當的珍貴,當年分發是用紙做的票,也就是世界上最早的紙幣,也叫元,也是紀念慧元的偉大發明。慧等於聰明,元等於開始!慧元聰明的開始!所以新中國和世界大多數國家的貨幣都以元做計量單位,所有的進口奶粉品牌都帶有元字或者慧字或者諧音,惠氏、慧幼、慧昌、慧佳、慧恩、慧滋、貝慧、育兒慧、安貝慧、慧能、三元、聖元、金元、正元、之元、本元、愛元等都是奶粉品牌!  
  1217年成吉思汗西征花辣子摩,要穿越東西長880公里南北寬440公里的可吉爾庫姆沙漠,軍糧和沙漠惡劣的氣候成了最大的障礙,為了解決軍隊的軍糧問題,大將慧元(相當於現在的後勤部長)發明了奶粉和肉鬆的製作方法,牛奶製作的奶粉面就有現在乳酸菌和益生菌,士兵長期飲用含有益生菌的奶粉,腸道非常健康,水土適應能力非常強,不論是西徵到歐洲多瑙河,還是馳騁在遼闊的草原無邊的沙漠,他們都不會拉肚子 ,肉鬆里加了糖和鹽防止電解質的流失,慧元發明的奶粉和肉鬆不僅解決的了當時以牛奶和肉類為主要食物的蒙古騎兵的需求,也從根本上解放了現在婦女的乳房,使人民隨時隨地的喝上牛奶而不需要牽著牛,奶粉的發明是世界上最偉大的發明之一,更是人類聰明的開始,智慧的源泉,健康的支柱,力量的象徵!奶粉和肉鬆的出現成就了蒙古鐵騎一日千里的神速,堪稱世界軍事歷史的最早的閃電戰,創造了以少勝多,蒙古軍隊之所以能馳騁歐亞、所向披靡全仗精銳的騎兵以及慧元發明的攜帶型軍糧。奶粉的發明使成吉思汗創造了前無古人、後無來者的強大帝國,奠定了祖國現有的版圖,打通了亞歐大通道,促進了東西方文明的交流,使一個少女懷揣著金子從多瑙河走到萬里長城,所以奶粉和肉鬆成了成吉思汗馳騁歐亞的秘密武器。  1805年,法國人帕芒蒂倫瓦爾德建立了一個奶粉工廠,開始正式生產奶粉。
製作過程
生乳採購-->過濾雜質 -->脫脂-->加熱殺菌-->成分調整(根據配方,加入香料、食用色素) -->濃縮-->噴霧乾燥-->包裝。(註:嬰兒配方奶粉根據最新國標是不允許添加香精香料的,色素就更加不能添加了)
用途
奶粉的用途:沖泡飲用、 食品加工、 罐裝飲料、咖啡牛奶、調味乳、奶茶、麵包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力、餅乾、車輪餅、冰激凌、煉乳、牛奶糖、玉米濃湯、麥片製藥(鈣片) 、飼料有機肥料。

2企業前景分析

奶粉企業發展策略分析

  奶粉企業發展策略分析

國內奶粉市場競爭日趨激烈,國內外奶粉品牌都在加緊搶佔終端資源,促銷戰、價格戰頻發,在高端市場,洋品牌依然佔據絕對的優勢。
隨著中國本土奶粉品牌在研發、工藝、質量控制以及發展戰略等方面的日漸成熟,中國奶粉的市場競爭將進入白熱化階段。
80、90后新生代媽媽已經成為奶粉購買的主要決策者,商家的營銷核心逐步向其轉移。她們中大部分人學歷在高中以上,收入主
消費者信息獲取渠道分析

  消費者信息獲取渠道分析

要分佈在1500到10000之間。她們有自己的圈子和習慣,對新生事物接受較快,並樂忠於網路購物。

3類別

配方型
7.配方奶粉:
1)牛初乳奶粉牛初乳奶粉採用天然牧場高免疫力健康乳牛產後24小時內的新鮮初乳粉為原料,經脫脂濃縮后採用確保免疫組分活性的低溫噴霧乾燥技術精製而成。本品除含有豐富的蛋白質營養外,還富含免疫球蛋白(主要是IgG)等活性免疫物質智力精華。免疫不上火 ,特別添加紐西蘭獨有的珍貴MANUKA智力精華,富含獨特的抗菌、抗感染和滋養因子,提升免疫不上火。調節腸胃·寶寶腸胃舒服,遠離煩躁哭鬧,促進有效吸收、充分利用,增加免疫更營養。超級合生素奶粉添加超級合生素全新突破性配方,根據不同階段寶寶的營養健康要求,促進激發寶寶自身免疫力及腸道功能的完善,挖掘寶寶生長潛能,促進生長發育!
2)早產兒奶粉為適應早產兒胃腸消化吸收能力不成熟、需較多卡路里及非凡營養素來完成個體生長等非凡需求,所調配的奶粉為早產兒奶粉,如雀巢特別能恩其特點為輕易消化吸收及熱量高(比嬰兒奶粉多20%)。但並不只限於給早產兒服用,只要符合寶寶需要及兒科醫師許可,即可給寶寶食用。
3)免敏奶粉主要去除了奶粉中輕易引起胃腸過敏反應的物質,此配方不含乳糖,為天生缺乏乳糖酶的寶寶及有慢性腹瀉(腹瀉導致腸黏膜表層乳糖酶流失)的寶寶所設計。寶寶在拉肚子時可以直接換成此種配方奶粉,待腹瀉改善後再逐漸換回正常的奶粉,專業的免敏奶粉比如藹兒舒。
4)體弱全營養素 在歐、美等發達國家,營養不良發生率在住院病人中高達40-50%。在中國,亦有相同的報告發表。 1993年:39%住院病人。1998年:40%外科手術病人。體弱全營養素是針對體弱及病後康復者營養需求所設計的特殊配方奶粉,糾正營養不良,快速恢復健康。
配方:添加糖耐量因子(GTF),不含蔗糖,適合糖尿病人使用。添加水溶性膳食纖維,便於維護腸道形態和功能,建立健康的腸道菌群平衡,幫助體重恢復理想水平(RDA建議成人每天纖維的攝入量為20-35克)。特別添加免疫球蛋白(IgG),免疫球蛋白在機體免疫防護中起著主要的作用。
營養全面均衡:所有營養素配比合理,為體弱及病後康復者提供全面均衡的營養,滿足病人的全面需求,及時糾正營養不良。
5)免疫奶粉由生物科技研製而成的機能性奶粉,由含有活性生理因子、非凡抗體及奶類營養成分所組成。醫學研究指出,免疫奶粉具有增強身體免疫力和提高反抗力的功效。因此,只要確定寶寶不會對此類製品過敏並經兒科醫師建議,即可以選擇搭配日常飲食使用。
6)成長奶粉為六個月以上的較大寶寶所設計,營養含量較嬰兒配方奶粉為高,蛋白質含量亦高。因為此階段的嬰兒已經開始接受其他副食品,營養吸收範疇擴大,所以並不一定需要非改換為成長奶粉。
7)高蛋白奶粉適合手術以後的恢復期患者使用,因身體內組織的恢復需要多的蛋白質來構成新的細胞及結構;某些腎臟病因長期蛋白質會由小便中流失,所以也需要用額外的蛋白質來補充。但此類奶粉不適用於嚴重肝病的患者,因其易造成病情惡化。
8)高鐵奶粉鐵質有助於製造血紅素、改善貧血,早產兒、手術后及貧血的患者可根據需要使用。另外還有低脂肪奶粉、高鈣奶粉、酸化奶粉、孕婦奶粉等等,各有其非凡的成分及使用適應症,給寶寶喝奶粉均須經兒科醫師的評估認可后,方能給寶寶搭配使用。
因素
4.影響奶粉溶解度的因素有很多,比如飽和度過大,沒有經過充分的搖勻,或者沒有達到奶粉溶解需要的溫度等。可見奶粉質量的好壞是不能單純以溶解快慢判定。質量好的奶粉主要是營養成分全面,不含有害物質,配比符合寶寶生長發育的各項指標,牛奶新鮮度好,奶粉生產工藝好以及衛生指標合格等。消費者在購買產品后,可先開啟包裝,將部分奶粉倒在潔凈的白紙上
奶粉的粉質呈乳黃色

  奶粉的粉質呈乳黃色

,將奶粉攤勻,觀察產品的顆粒、顏色和產品中有無雜質。質量好的奶粉顆粒均勻,無結塊;顏色呈均勻一致的乳黃色;產品中雜質量極少。如產品有團塊,雜質量較多,說明企業加工條件達不到要求,產品質量不能得到保證;如產品顏色呈白色或麵粉狀,說明產品中可能摻入了澱粉類物質。
注意事項
第一、選擇優質的配方奶粉首先看奶源。
  奶源的品質直接決定著奶粉的品質,而決定奶源品質的主要有兩大因素:一是天然的環境;二是奶源的質素與監管。
  第二、家長在選購奶粉時,切忌盲目跟風,要注意營養與吸收並重,其中最關鍵的是配方奶粉營養配比的合理性。選購時可查看奶粉外包裝的營養標籤。營養標籤中包括多大的分量、提供多少營養素、能夠達到某個年齡組一天需要的百分數。例如,每100克提供多少蛋白質,有沒有加DHA,看這個產品能不能提供你的寶寶所需要的營養素等。
  第三、選購奶粉時需注重口感。
  孩子愛喝才是硬道理,如果孩子不愛喝,再高端的奶粉也沒用。所以,口感也是挑選的一個重要標準。
  第四、分清進口奶粉的不同版本。
  說到高端奶粉,我們腦海里肯定第一個想到的是進口奶粉。其實,可能消費者並不清楚,進口奶粉也有三個版本。一是「國內版」:即是在國內設廠加工來自國外的奶源生產的奶粉;二是「水貨版」:通過某些渠道買到的只在歐美等其他國家、地區發售的奶粉,此類產品包裝上往往沒有一個中文,並且是針對國外寶寶的體質和需要設計的,未必適合中國寶寶,也就是我們常說的「水貨」;三是「原裝進口版」:即從奶源到包裝均在國外完成,並針對中國寶寶體質和需要設計的奶粉。
注意事項
脂肪酸平衡問題
攝取DHA、AA時,除了考慮絕對攝取量,還應考慮攝取脂肪酸的平衡,因為脂肪酸的不平衡也不利於健康。脂肪酸的平衡主要是指飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三者比例以及n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的平衡。
n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的不平衡會影響嬰兒體內AA、DHA的水平和平衡,從而影響嬰幼兒的健康成長。通常母乳中二者的比值與新生兒腦脂肪中的非常接近,波動範圍在2~10之間。一般建議AA和DHA的比值在2:1左右。
至於飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三種脂肪酸的比例問題,英國提出應為1:1:1,日本為1:1.5:1,美國心臟協會及中國營養學會都建議,膳食三種脂肪酸之比以1:1:1為宜,但WHO建議對單不飽和脂肪酸在膳食中的比例可以不限量。
推薦量
嬰兒配方奶中究竟應加入多少量DHA和AA,此問題由於缺乏衡量嬰兒體內DHA和AA狀況的良好指標而未能作出定論,一般的建議是模擬母乳的脂肪酸組成進行嬰兒代乳品的配製。1994年,聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)在其聯合專家報告《脂肪、油脂與人類營養》提出的膳食指導方針中,曾制定了DHA和AA膳食推薦量,即「足月嬰兒每天每公斤體重40mgAA和20mgDHA;早產兒每天每公斤體重60mgAA和40mgDHA」。2000年中國規定AA和DHA在嬰兒配方奶粉中添加量分別是1.6-2.6g/kg和0.4-1.8g/kg,2003年又批准了二者在學齡前兒童配方奶粉中添加量分別為總脂肪酸的0.15%~0.25%和0.09%~0.15%。
氧化
由於多不飽和脂肪酸很容易發生氧化,會引起體內脂質過氧化。脂質過氧化是導致衰老及許多疾病的重要原因之一。研究證明血中過氧化脂質的升高,比膽固醇的升高對動脈粥樣硬化的形成危害更大。大量新近的研究證實,超生理平衡的脂質過氧化作用,首先破壞細胞膜結構和功能,引發蛋白質交聯,破壞酶活性,損傷細胞核,參與許多慢性病的病理過程,如引發炎症,動脈粥樣硬化,免疫功能下降,致突變、癌變等。為防止氧化,每克多不飽和脂肪酸中應同時加入0.9mg VE。

儲存方法

臨床醫學實驗表明,奶粉罐未開封之前,罐里處於真空狀態,奶粉能很好的保持新鮮的品質。
開罐后的奶粉,由於空氣進入到奶粉罐里,奶粉中的營養成分很容易被氧化和受潮結塊變質,造成大量的營養成分流失。受潮變質奶粉,嬰兒喝后,很容易造成拉肚子等不良問題。
建議使用奶粉真空保鮮器,奶粉真空保鮮器能使開封后的奶粉罐內,始終處於真空狀態,保持奶粉的新鮮品質,讓寶寶能喝到營養豐富的新鮮奶粉。
奶粉開封后和沒有開封的保質期有很大的差別,前者只有一個月,後者可以長達兩年。如果開封后在真空狀態下保存,開封后也可以長期保存。一定要保存好,不然的話,對寶寶的健康影響很大。
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注意事項如下:
1、奶粉開封后,不宜存放冰箱中,因為冰箱內外的溫差和濕度差別容易造成嬰兒奶粉潮解,蓋緊塑料蓋或紮緊袋口置於避光、陰涼、乾燥處即可;
2、奶粉開袋后,最好存於潔凈的奶粉罐內;
3、清潔奶粉罐勿用水洗,保持乾燥;
4、奶粉開封后要遵循使用時間的規定,開封后超過一月應丟棄不用;
5、嬰兒奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期,一旦開封后,就不能採用這個日期。
6.不要放在太陽曬到的地方就可以了,而且要把袋口封起來。這樣就能使用的時間相對長一些。
7.為了避免奶粉受污染和變質,在奶粉開封后的保存過程中,應避免暴露在與空氣直接接觸的環境中,最好真空保存。真空儲存可以很好的保鮮。
食用禁忌
奶粉,不要換太勤
時常有媽媽因為看到孩子不長或者是大便發綠就變換奶粉,殊不知變換奶粉會給孩子帶來很大的壓力。更換奶粉在初期會使得攝入量減少,引發消化不良,有的還會引起口吐、腹瀉、便秘等癥狀。同時也要避免一些媽媽僅僅是道聽途說某某奶粉好就變換奶粉的做法。除去因為偶爾牛奶過敏所以要喂特殊蛋白奶粉外,最為要緊的是堅持餵養同一種奶粉。
寶寶吃奶粉不要過量
做父母的生怕孩子肚子餓,在餵食奶粉時,總想把奶粉調濃一點,有的甚至認為,只要孩子吃得下,奶粉越濃,就越有營養,果真是這樣的嗎
其實,對濃度過高的牛奶,嬰兒的胃腸是不能完全吸收的,尤其是蛋白質不能吸收。反而增加了嬰兒的胃腸負擔,造成腹脹,腹瀉,給營養吸收造成障礙。所以,嬰兒的奶粉餵食量,一定要與嬰兒的月齡相宜。
一般配法是:半月內,每100毫升牛奶中含約9克奶粉;2個月內含12克,3個月內不超過15克。
如果嬰兒奶粉的月食量超過標準,會出現厭食症,或是成了肥胖兒。肥胖容易使體內脂肪組織增加,心臟負擔過重,造成嬰兒動作遲緩,活動減少,發育受到影響,如果是3個月後的嬰兒每天食量要控制在1000毫升以內。如果嬰兒仍感到飢餓,這時千萬別再加奶粉了,只能加代乳粉,以增加碳水化合物的攝入,有利於嬰兒生長。
在正常情況下,家長完全不用擔心嬰兒的營養不足,所以任何強化嬰兒增加食量的做法都是不可取的。
防止腹瀉奶粉不宜長期食用
孩子腹瀉時腸壁上的乳糖分解酵素也隨之流失,如此以來便不能分解奶粉中的乳糖成分,防止腹瀉奶粉就是針對這種情形製作的奶粉,它的乳糖含量要低於一般的奶粉。這種奶粉在腹瀉嚴重或者長久不好的情況下使用。乳糖扮演著促進以腦為首的中樞神經系統的發育、促進腸內的比非得士菌的成長、預防腸痙攣的角色。所以長期食用乳糖含量低的防止腹瀉奶粉對孩子身體是不好的,腹瀉時可短期食用。時下的趨勢是哪怕會腹瀉,和喂服奶粉相比,也更提倡母乳餵養和原濃度的奶粉餵養。
餵奶粉后一定要打嗝
孩子喝奶粉時會連空氣一併吞入。空氣進入孩子的胃后使得胃裡氣壓加大,孩子必定感到不適。這就需要一個過程,就是通過食道釋放吞進的空氣,也就是打嗝。孩子吃奶的時候有時候奶會上揚、嘔吐,這是因為胃內的空氣通過食道逆流而上從而使得奶往上泛,其實毋需多慮的。成人的胃上下均有筋肉牽繫,因而食物輕易不會吐出,但孩子胃上下的筋肉因為發育不全所以食物容易逆流。遇到這種情況的話,多少縮減下喂服量,如果打嗝,15分鐘內停止喂服,孩子抱一會後讓他躺下就可以減緩這種情況了。
吃母乳時也打嗝
吸吮母乳時也會連空氣一併吞下,因為沒有別的釋放通道,因此通過適度的打嗝來排解是好的。特別是擠出母乳放置於牛奶瓶時更是和喝奶粉一樣,一定會打嗝的。奶粉一定要按照要求正確餵養。吃過剩下的奶粉一定要扔掉。
品牌介紹--「進口奶粉品牌
安寶樂anbolac、SanCor善可、格旺特(goldgravitas)、母傲(mum'spride)、牛欄(cow&gate)、詩幼樂Seyala、雅培、惠氏、多美滋、特福芬、美素、
奶粉
karicare、嘉貝母液、培爾貝瑞、美贊臣、貝思母、可益多等。國產奶粉品牌:維媽媽、貝因美、雅士利、伊利、三元、聖元等。(排名不分先後)」

4牛初乳禁令

就在國家頒布了一項國家衛生部針對相關的負責人在談及「牛初乳禁令」時,進一步明確了牛初乳禁令的使用範圍,即嬰幼兒配方食品,2012年9月份開始,所有關於牛初乳的生產銷售,一律不得在生產銷售,隨著國家禁令的頒布,這一禁令引起人民的高度重視,廣大的消費者不得不重新為孩子選擇新的奶粉,這就使得羊奶粉的產業的發展出現了新的生機。
以往大家都是沖著,聽說牛初乳奶粉,對小孩的能增強小孩的抵抗力的稱號,因此牛初乳奶粉的銷售價格比普通奶粉的銷售價格要高上好多,受到很多媽媽的親昧。實際上,有專家指出牛初乳對小孩有這提高免疫力的作用,但對幼兒不一定有產生免疫力的功能,而且牛初乳的產量是非常有限,真正的產品中的含量誰也不知道,
國家的這一政策,使牛初乳產生了危機,對消費者來說,無非是一個打擊,正好隨著經濟生活的發展,和生產力水平的提升,奶粉的行業早已朝著多元化的方向發展,羊奶粉也是稱為最重要的之一。相對於說添加了牛初乳的奶粉來說,羊奶粉的優勢在於更接近母乳,他除了牛奶中所含的豐富營養元素,還有一部分營養成分明顯高於普通牛奶的含量,經證明,羊奶脂肪球直徑明顯小於牛奶脂肪球,因此羊奶粉對於小孩的消化率可達到94%以上,更加利於寶寶吸收。
據統計得知全世界有一半以上的人都在使用羊奶粉,羊奶粉產業在中國以為安全的產業,健康的標誌,佔領著重要的市場額分。所以望各位家長能注意,健康為寶寶選擇好的乳品。

5市場分析

衛生部規定,嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳製品,並強調自9月1日起執行。如今禁令已實施,高密的牛初乳市場如何?2012年9月4日,記者走訪了高密多家商場發現,衛生部禁止的三種牛初乳嬰幼兒奶粉早已從貨架上消失,甚至下架了有關「牛初乳」的所有商品。但在個別嬰幼兒用品專賣店,個別牛初乳產品還沒有下架,只是他們的身份並不是奶粉 ,而是保健食品。
超市下架牛初乳嬰幼兒食品
此前,衛生部發布《關於牛初乳產品適用標準問題的復函》,要求嬰幼兒配方食品(包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品三類)不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳製品,並強調從9月1日起執行。
下午,記者走訪了市區等多家超市,在琳琅滿目的食品貨架上,已找不到添加牛初乳的嬰幼兒奶粉和食品的蹤影。其中一家超市銷售人員表示,超市已經沒有含有添加牛初乳的嬰幼兒食品,早就根據相關規定對其進行了下架處理。
個別商店在賣牛初乳保健食品
隨著「牛初乳禁令」的實施,牛初乳在嬰幼兒配方食品中很快消失了。不過由於禁令並未涉及兒童輔食和兒童保健品市場,記者調查市場后發現,不少牛初乳產品換了個馬甲在銷售。
當天,記者在利群路某家嬰幼兒專賣店看到,儘管已經沒有嬰幼兒牛初乳奶粉在銷售,但仍有一些兒童牛初乳保健品和牛初乳輔食在銷售。
在專賣店的貨架上擺著,一款亨氏精裝純牛初乳粉,上面標著「送趣味兒童語音學習書一本」的字樣,這款牛初乳產品價格不菲,規格為 60克,建議零售價高達368元。記者還看到了一款「艾蘭得」長大牛初乳咀嚼片,38克售價為19.8元。這款含有牛初乳的咀嚼片是專門為兒童設計的。
專家說法 母乳餵養無可替代
記者也專門採訪了營養學專家,專家表示牛初乳是指牛產後5天下的奶,嬰兒配方食品要在低溫條件下加工,這樣的牛初乳製品起不到抗感染或增強免疫的作用,和食用普通奶粉是一樣的。
應該說,沒有食品可以替代母乳本身的抗感染作用,多吃牛初乳類的產品反而會影響嬰兒對母乳營養的正常吸收。專家也提醒家長,切不可因為商家的盲目宣傳給孩子亂加營養,否則反而對嬰幼兒的成長不利。
「牛初乳對小牛有提高免疫力的作用,但對嬰幼兒不一定能產生免疫功能。而母乳才是嬰兒最理想的食物,母乳能夠為新生兒提供生長發育所必需的各種營養物質。」專家表示,母乳餵養一年是最好的,也提倡母乳餵養兩年,如果沒有,可以用嬰兒配方奶粉代替。[2-3]

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