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直冷式奶罐主要由罐體、攪拌機、洗滌器、冷凍機組、電器控制箱等五大部分組成。   

奶罐為一個卧式橢圓形體,在內外罐體之間採用了聚胺酯硬質泡沫板,該材料具有導熱係數低、比重 輕、強度高、吸水率低的保溫層,保溫性能好。罐壁採用先進的板式蒸發器直接與 牛奶換熱製冷。製冷壓縮機採用法國進口TLCUMSEH(泰康)公司生產的TAGZ4573THR型壓縮機,並裝有可靠的中點保護器,不會因過載或系統故 障而燒壞電機。本產品設計、製造技術先進、性能可靠,冷卻、保溫性能和衛生標準均符合國際先進水平。日月明引進九十年代國外先進技術。直壁大面積冷卻,通過全自動控制系統,一步到位觀察操作,使被冷原奶迅速降至所需溫度℃並續保恆溫。防止細菌繁殖產生,保持原乳處於A級乳狀態!
製冷壓縮機組選用高性能、節電型的全封閉式壓縮機裝有可靠保護器,不會因過載或系統故障而燒壞電機。保溫層採用聚氨酯發泡新工藝,絕熱性能好。罐體選用優質不鏽鋼材料(OCr18Ni9)製作,帶有自動清洗裝置及攪拌裝置。

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