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嫩玉米菠菜沙拉

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嫩玉米菠菜沙拉材料有嫩玉米100克,鹽少許,芝麻菜葉(Rocket)85克,嫩菠菜葉225克,沙拉醬材料:,酪梨(牛油果)1個,約115克,大蒜1瓣,特純橄欖油3湯匙,白葡萄酒醋1湯匙,糖1茶匙,塔巴斯科辣醬1茶匙。

1 嫩玉米菠菜沙拉 -材料:

  嫩玉米100克,鹽少許,芝麻菜葉(Rocket)85克,嫩菠菜葉225克,沙拉醬材料:,酪梨(牛油果)1個,約115克,大蒜1瓣,特純橄欖油3湯匙,白葡萄酒醋1湯匙,糖1茶匙,塔巴斯科辣醬1茶匙

2 嫩玉米菠菜沙拉 -做法:

  1.煮沸一小鍋水,嫩玉米橫切為兩段,和少許鹽一起放入沸水汆煮一分鐘,盛起瀝干。

  2.芝麻菜、菠菜葉洗凈瀝干。

  3.同時製作沙拉醬:酪梨切半,去核,用匙子舀出果肉放入大沙拉盆里。

  4.大蒜去皮拍碎,放入盆中。然後加入油、醋、糖、塔巴斯科辣醬。用鹽調味,然後拌勻沙拉醬。一部分酪梨會和油融合,但應留下一些小塊。

  5.把瀝乾的玉米、芝麻菜,菠菜葉加入沙拉醬中,充分攪拌,然後上桌。

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