1孕婦核桃油簡介

精選大自然中數百年的野生鐵核桃為原料 ,採用物理壓榨、低溫制油技術,不添加任何化學成分,保持了核桃油的純正和天然活性成分。含有人體所需的不飽和脂肪酸(其中亞油酸≥52%、油酸≥22%、亞麻酸≥13%),多種氨基酸、維生素A、D、E、K、和鐵、鉀、鋅、硒等,能全面均
孕婦核桃油
衡的補充媽咪需要的營養,核桃油中亞油酸與亞麻酸的比值與母乳相似,易被人體消化吸收,純天然野生植物性亞麻酸能促進腦黃金DHA的形成,是腦細胞活力要素。為了促進胎兒大腦更好發育,孕婦需要攝取豐富充足的歐米伽-3脂肪酸,尤其是在妊娠期的最後3個月,胎兒大腦增加了3倍,如不及時補充,會出現胎兒腦部營養不足,孕婦也會因DHA水平下降出現妊娠期和產後記憶力減退現象。經常食用 孕(產)婦核桃油不但可通過胎盤或母乳為胎兒或嬰兒供給生命活性因子DHA(腦黃金),促進孩子大腦發育,也可減少媽媽產後出現的記憶力減退現象。核桃油中的歐咪伽-6脂肪酸,也稱美容酸,可使孕婦皮膚光滑細嫩,減少孕期妊娠紋。

2對孕婦的營養價值

山核桃油富含亞油酸、 a-亞麻酸,它們都是人體的必需脂肪酸,在人體內,亞油酸和a-亞麻酸可以分別衍生為花生四烯酸(ARA)及二十二碳六烯酸(DHA),后二者應被認為是胎、嬰兒的條件必需脂肪酸,也是胎兒、嬰兒腦及視網膜的結構和功能脂肪酸。α-亞麻酸提高胎兒的大腦發育和腦神經功能,增強腦細胞信息功能,促進人腦正常發育。資料表明:大腦發育80%~90%都是在母體內完成的,妊娠期間,如果補充足量的α-亞麻酸,胎兒的腦神經細胞發育的數量多、功能強,智商可提高20%~30%;α-亞麻酸增強胎兒視力,還影響視神經,妊娠婦女或出生后的乳兒飲食中如果缺少含α-亞麻酸的食物,胎兒視網膜的磷脂質中DHA含量會減少一半,會使胎兒視力明顯減弱;α-亞麻酸促進胎兒的機能和形體發育,特別是對發育不良的胎兒和早產兒能促進機體發育到正常水平,最大程度地避免肢體畸形、腦癱和無腦兒的發生。如果准媽媽體內缺乏α亞麻酸,寶寶就可能出現腦發育遲緩、智力受損、機體發育緩慢和視力不好等癥狀,導致終生遺憾。因此被譽為「神奇的腦黃金」。
大規模流行病學研究表明:α-亞麻酸是孕婦缺乏營養素之首。這也引起越來越多的專家重視。2009年10月16日至18日,中國營養學會第12屆全國營養學術研討會在上海召開,來自國內165所醫院近300名營養學專家、婦產臨床醫生出席了大會。專家們極力呼籲要將α-亞麻酸納入國家基本公共衛生服務體系,應該向補葉酸一樣,強制向孕婦推廣。《中國居民膳食營養參考攝入量》一書是中國目前最權威的營養攝入參考標準,其中就提倡攝入核桃、深海魚類等食物補充α-亞麻酸。

3孕婦吃核桃的好處

山核桃又名胡桃。山核桃的營養價值和藥用價值都較高,100克核桃仁可產生2803千焦(670千卡)熱量,是同等重量糧食所產生熱量的2倍;每千克核桃仁相當於5千克雞蛋和9千克鮮牛奶的營養價值。核桃仁中的不飽和脂肪酸含量高,有降低血中膽固醇的作用,其中亞油酸還是理想的肌膚美容劑。核桃中的磷脂具有增長細胞活力的作用,可使皮膚光滑細膩,促進造血和傷口癒合,促進毛髮生長,提高腦神經功能,增強機體抵抗力。
由於核桃的上述作用,孕產婦經常食用核桃仁,可促進胎兒骨骼、毛髮和腦細胞的生長發育,還可預防妊娠高血壓綜合症的發生。
核桃吃法有多種。可以生吃或製作糕點、糖果;也可烹調做菜,加工成甜品小食;還可以核桃仁、大豆、大米、白糖為原料做核桃粥。
由於核桃仁脂肪含量高,占核桃總量的65%,不易消化,腸胃功能不好的孕婦不要吃得太多。
一般對孕婦來說,每天吃3-5個核桃最佳。

4孕婦核桃油的吃法

食用方法:
1、烹飪:可以1:4方式與其它調和油混合烹調,不要用大火,溫度控制在160 度以下,即油八成熱即可;
2、拌菜品:如黃瓜、菠蘿等,直接在菜肴中攪拌即可;
3、加入沖飲品中:如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用;
4、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中;
5、蘸食。
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