評論(0

家常蔥爆牛肉

標籤: 暫無標籤

1 家常蔥爆牛肉 -材料

  主料:牛柳(200克)、大蔥(1根)、蒜末(半湯匙)

  腌料:熟白芝麻(1湯匙)、蒜末(半湯匙)、子薑末(半湯匙)、海天鐵強化金標生抽王(1湯匙)、辣椒粉(1湯匙)、料酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)、清水(3湯匙)

  調料:油(3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、海天金標米醋(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)

2 家常蔥爆牛肉 -製作

  1 牛肉洗凈,逆著紋理切成薄片,加入腌料抓勻,腌制30分鐘入味。

  2 大蔥去頭尾洗凈,切斜成段。

  3 子姜去皮洗凈,和蒜頭一同剁成末。

  4 燒熱3湯匙油,倒入大蔥段和蒜末炒至香氣四溢。

  5 倒入腌好的牛肉片,與大蔥一同翻炒,炒至牛肉變色。

  6 加入1/5湯匙鹽和1/2湯匙海天金標米醋調味,淋上1/3湯匙香油炒勻,即可上碟。

相關評論

同義詞:暫無同義詞