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十九世紀末,尊尼獲加公司購入了家豪,當時家豪所出產的單一威士忌,已成為調製紅方和黑方的主要成分。

英文Cardhu
創始人:John Cumming
年代:1813年
官方網站:http://www.johnniewalker.com
國家:英國

家豪威士忌家豪威士忌

十九世紀末,尊尼獲加公司購入了家豪,當時家豪所出產的單一威士忌,已成為調製紅方和黑方的主要成分。其實,家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌,是採用太陽晒乾的麥芽,沾上了泥炭氣息,再加以儲藏而釀製成的。酒質能保留原有特色,因而享有盛名。

 

1 家豪威士忌 -品牌故事

蘇格蘭人學會了製造威士忌的技術,使其風行全球,傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史。約翰·家明(John Cumming)於1813年在洛坎多城(Knockando)的加多(Cardow)地區開始了莊園耕作,像許多其他的莊園主一樣,他利用地理位置偏僻,不易引起稅務官注意這一有利條件,開始在莊園里釀酒。官員們常喜歡到他的莊園里坐坐,在他家吃頓飯,這時家明的妻子便在屋前豎一面旗子以警示當地其他的釀酒者。

1824年家明取得了合法釀製威士忌的許可證。後來,家明家族仍然進行莊園耕作,同時租用佃戶來釀製威士忌,但到伊莉莎白·家明(Elizabeth Cumming)接管時,她買下了她家莊園附近的一塊地,建立了一座新酒廠——加多酒廠,而後,伊莉莎白獨自掌管家族生意長達17年之久。1893年加多酒廠被尊尼·獲加父子有限公司(John Walker & Sons Ltd)收購,1925年跟著尊尼·獲加公司一起併入了酒業有限公司門下。1960~1961年期間,酒廠進行了改建,蒸餾器數目由4台增加到6台。

1981年加多酒廠更名為家豪。家豪酒廠現擁有16所僱員宿舍,莊園面積910畝,莊園仍然種植大麥,放養牛、羊。

2 家豪威士忌 -特點

家豪威士忌家豪威士忌

家豪威士忌的芳香和酒質,皆取中庸之道,恰到好處,入口甘甜,齒頰留香,若開始欣賞單純麥芽威士忌的人士,這實是最理想的嘗試。至於那些已遍嘗威士忌名釀人士,便會視家豪威士忌為多年良伴。

3 家豪威士忌 -經典產品

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Cardhu Special Cask Reserve 

CARDHU -1982,22 Year Old Limited Edition 

Cardhu 12 Year Old

 
 

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