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寶寶飲食百科

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1 寶寶飲食百科 -基本信息



  書 名:寶寶飲食百科

  作 者:樊嵐嵐 編著

  出 版 社:電子工業出版社

  出版時間:2012年07月

  定 價:29.80

  I S B N :9787 1211 69304

  所屬分類: 生活 > 家庭與育兒

2 寶寶飲食百科 -內容簡介

  《寶寶飲食百科》根據嬰幼兒的生理髮育特點,以成長時間為順序,介紹了不同時期嬰幼兒的科學餵養方法及食品製作,還根據不同時期照顧嬰幼兒過程中可能出現的問題給予專業、詳細的解答,可以幫助新手爸爸媽媽們科學地哺育寶寶們,讓寶寶們健康地成長。本書內容詳盡、科學,條理清晰,實用性強,十分適合年輕父母閱讀。

3 寶寶飲食百科 -目錄

  第一章出生1個月的新生兒

  第一節生理髮育特點

  健康的新生兒體格標準有哪些

  剛生下來的寶寶體態動作有什麼特點

  新生兒睡眠有什麼特點

  新生兒顱囟的特徵

  出生不久的嬰兒皮膚有哪些變化

  健康新生兒的尿便特點

  新生兒體溫的變化

  新生兒的視覺能力如何

  新生兒有怎樣的聽覺能力

  新生兒的哭表示什麼

  健康的新生兒呼吸特徵有哪些

  新生兒的先天性反射有幾種

  第二節科學餵養方法

  天然的營養品――母乳

  珍貴的初乳

  及早開奶

  新生兒勿用糖水及牛奶

  .餵奶前擠掉幾滴乳汁

  正確的哺乳姿勢

  寶寶正確的吸奶姿勢

  每天餵奶的次數及時間

  怎樣判斷是否吃飽

  不宜喂母乳的媽媽

  新媽媽奶量不足怎麼辦

  解決乳房的四個問題

  媽媽感冒能繼續哺乳嗎

  餵奶后媽媽不能馬上睡覺

  不要讓寶寶含著乳頭睡覺

  如何使用奶瓶餵養

  什麼是混合餵養

  人工餵養

  奶粉的選擇

  什麼時候添加魚肝油

  人工餵養寶寶應注意喂水

  出現母乳性黃疸如何餵養

  母乳餵養寶寶不需要額外喂水

  新生兒能喂鮮牛奶嗎

  新生兒吃奶后打嗝怎麼辦

  新生兒吐奶溢奶怎麼辦

  早產兒、低體重兒怎樣餵養

  第三節專家諮詢解答

  怎樣為新生寶寶清洗頭垢

  怎樣給新生兒喂葯

  怎樣觀察新生兒的大便是否正常

  怎樣護理新生兒臍帶

  什麼是生理性體重下降

  新生兒出生時有牙齒是怎麼回事

  新生寶寶怕室內光線明亮嗎

  新生寶寶正確的包裹方法

  第二章出生2個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  滿月後寶寶的身體有怎樣的變化

  小寶寶的視覺、聽覺有了很大的進步

  健康寶寶的心理特點

  寶寶的一些生理活動特點

  第二節科學餵養方法

  繼續母乳餵養

  如何使母乳增加

  媽媽營養的保證

  根據需求哺乳

  怎樣做好混合餵養

  怎樣做好人工餵養

  正確對待寶寶的夜間哭泣

  留意寶寶是否需要補鈣

  過早喂輔食容易患貧血

  按需餵養

  新鮮魚肉可以補充乳類喂哺

  寶寶濕疹是怎麼回事

  寶寶為什麼邊吃奶邊哭

  第三節專家諮詢解答

  不要給寶寶戴手套

  寶寶戶外活動的益處

  如何選擇寶寶的衣服

  給寶寶選擇哪些玩具

  怎樣抱寶寶

  第三章出生3個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身高、體重、囟門的一些變化

  寶寶開始見人就笑

  頭可以隨著響聲轉動

  寶寶的本領越來越高

  開始與父母真正地交流

  第二節科學餵養方法

  這個月寶寶的餵養特點

  給寶寶添加蔬菜水和新鮮果汁

  不要過早添加澱粉類輔食

  寶寶大腦發育的營養保證

  不要叫醒寶寶來餵食

  漫不經心的寶寶的餵食

  視寶寶體重增長進行混合餵食

  怎樣預防人工餵養的寶寶腹瀉

  可不可以吃其他母親的奶

  奶具的選擇與消毒

  給寶寶換奶的技巧

  注意補充維生素c

  第三節寶寶食品製作

  西紅柿汁

  胡蘿蔔湯

  橙子汁

  青菜湯

  山楂水

  油菜汁

  第四節專家諮詢解答

  屬於這個月的寶寶的玩具

  怎樣增強寶寶的免疫力

  哺乳媽媽服藥的禁忌

  重視寶寶的「皮膚飢餓」

  第四章出生4個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身高與體重的增加

  體重不達標,餵養找原因

  能夠區分男聲和女聲

  電視廣告的擁戴者

  能拿更多的東西了

  寶寶的動作有哪些

  寶寶囟門的微小變化

  第二節科學餵養方法

  這個月寶寶的餵養特點

  嘗試給寶寶添加輔食

  哪些輔食可以讓寶寶食用

  添加輔食但不要減少餵奶量

  不要勉強寶寶過早食用輔食

  正確對待寶寶的厭奶

  防止喝奶粉的寶寶過胖

  怎樣防止人工餵養的寶寶上火

  寶寶為什麼不能過早吃蛋清

  寶寶的最佳飲料

  正確護理寶寶的乳牙

  第三節寶寶食品製作

胡蘿蔔糊

  蛋黃的製作

  蘋果土豆糊

  香蕉牛奶糊

  大米粥

  第四節專家諮詢解答

  可以用母乳塗擦寶寶面部嗎

  怎樣給寶寶選擇枕頭

  注意寶寶的睡卧姿勢

  寶寶啃手指怎麼辦

  第五章出生5個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身高與體重的變化

  寶寶的味覺、視覺、聽覺

  身體活動特點

  良好的視覺

  心理的發育

  顱囟的變化特徵

  第二節科學餵養方法

  堅持母乳餵養

  繼續給寶寶添加輔食

  寶寶輔食的特點與要求

  輔食添加的原則

  輔食的製作方法

  寶寶的輔食不宜多鹽

  輔食添加的步驟

  利於寶寶牙齒生長的食物

  謹慎對待半成品輔食

  斷奶過渡期

  寶寶不宜多吃味精

  缺鋅寶寶的飲食調節

  第三節寶寶食品製作

  雞肝蘿蔔泥

蛋黃土豆泥

  小米粥

  白糖芝麻糊

  紅棗泥

  第四節專家諮詢解答

  防止寶寶患齲齒從現在做起

  何時斷奶最適宜

  注意寶寶的玩具

  寶寶可以看電視嗎

  第六章出生6個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身高與體重的增長

  本月寶寶的一些特點

  寶寶感興趣的事情越來越多

  寶寶開始無意識地說話

  寶寶與人交往的本領增強了

  第二節科學餵養方法

  合理分配母乳與輔食的餵養

  怎樣添加輔食

  輔食添加需注意的問題

  自製輔食時需注意的問題

  開始寶寶的半斷奶

  寶寶不宜食用的食物

  強化寶寶的咀嚼能力

  咀嚼食物對寶寶有多種益處

  讓寶寶變聰明的蔬菜

  寶寶可以經常喝豆奶嗎

  第三節寶寶食品製作

  麵包粥

牛奶藕粉粥

  米肝粥

  雞肉軟飯

  蝦茸粥

  第四節專家諮詢解答

  寶寶乳牙的生長規律是什麼

  寶寶口水多怎麼辦

  從睡眠中觀察寶寶的健康

  怎樣護理寶寶的乳牙

  第七章出生7個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身高與體重的變化

  寶寶的一些生長發育特點

  聽覺的變化

  動作特徵

  心理發育的特點

  健康寶寶的顱囟的變化

  語言有了明顯的進步

  第二節科學餵養方法

  這個月寶寶的主食

  可以添加的輔食

  輔食添加的原則

  寶寶拒絕輔食怎麼辦

  寶寶吃水果需要注意

  寶寶餵養的小竅門

  讓寶寶學會自己進食

  寶寶吃肉的學問

  有利於寶寶長高的蔬菜

  寶寶能常食蜂蜜嗎

  寶寶不宜飲茶

  第三節寶寶食品製作

  花豆腐

豬血粥

  豬肝泥粥

肉末炒青菜

山藥玉米粥

蔬菜豆腐泥

  第四節專家諮詢解答

  天冷時該怎麼護理寶寶

  營養與智力的關係是什麼

  學會判斷嬰兒腹瀉的類型

  寶寶大小便的護理

  第八章出生8個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  體重增長速度開始放緩

  身高增長速度開始放緩

  寶寶動作特徵有哪些

  注意寶寶語言能力的開發

  寶寶活動能力增強,個性開始形成

  第二節科學餵養方法

  寶寶需要的營養素

  母乳餵養及奶粉餵養

  寶寶愛吃的輔食

  瘦弱寶寶的對策

  輔食添加的要求

  怎樣促進寶寶乳牙萌出及護理

  讓寶寶愛上輔食的方法

  不能給寶寶餵食咀嚼過的飯

  寶寶食欲不振怎麼辦

  胡蘿蔔、白蘿蔔不能一起給寶寶吃

  第三節寶寶食品製作

  棗泥花生粥

  水煎蛋

  肉末胡蘿蔔湯

番茄土豆餅

西紅柿魚

  第四節專家諮詢解答

  防止意外發生

  病了是打針還是吃藥

  檢查男孩是否隱睾

  第九章出生9個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  本月寶寶的一些特點

  看到的東西能記憶了

  此時寶寶語言的發展需要父母

  大力協助

  寶寶開始淘氣了

  獨坐給嬰兒的生活帶來巨變

  心理的發育

  第二節科學餵養方法

  母乳及奶粉的餵養

  可以給寶寶添加的輔食

  添加輔食的原則

  寶寶的飲食原則

  寶寶消化不良的原因及對策

  注意寶寶的營養過剩

  寶寶補鈣需注意的問題

  如何讓寶寶吃雞蛋

  寶寶食物過敏是怎麼回事

  容易過敏的寶寶怎樣添加輔食

  對寶寶大腦發育有害的食物

  第三節寶寶食品製作

南瓜羹

  花生芝麻粥

  炒絲瓜

  番茄面

  小白菜豆腐

海米炒油菜

  第四節專家諮詢解答

  不能亂給寶寶吃止咳藥

  寶寶吐出口內的食物怎麼辦

  寶寶的耳朵該怎麼保護

  關心寶寶的體溫

  第十章出生10個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身高與體重的變化

  健康寶寶的心理發育

  健康寶寶的睡眠特點

  寶寶語言能力的發展

  第二節科學餵養方法

  10個月的寶寶每天應該喂

  多少奶

  斷乳前的準備

  視寶寶的具體情況具體對待

  可以給寶寶添加的輔食

  讓寶寶和大人一起吃飯

  給寶寶選擇合適的點心

  寶寶體質的調理

  針對不愛吃蔬菜的寶寶的

  「對策」

  乳牙晚萌寶寶的食物選擇

  第三節寶寶食品製作

栗子粥

蔬菜雞蛋羹

  豆腐雞肉

香菇飯

  第四節專家諮詢解答

  怎樣預防腸套疊

  寶寶睡覺多汗怎麼辦

  抗生素不能常用

  寶寶的睡眠受到影響

  第十一章出生11個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身高和體重的特點

  有哪些簡單的動作

  心理的正常發育特徵

  語言的特點表現

  睡眠的時間特點

  開始會邁步走了

  寶寶的好奇心越來越強

  第二節科學餵養方法

  寶寶每日需吃的食物

  寶寶飲食的差異

  合理地搭配食物

  寶寶不宜吃的食物

  怎樣給寶寶吃水果

  防止寶寶超重

  寶寶餵食需注意的問題

  寶寶發燒時吃什麼

  寶寶腹瀉時吃什麼

  第三節寶寶食品製作

牛奶麥片粥

雞蛋挂面湯

  蝦仁菜花

  蘿蔔雞肉末

  第四節專家諮詢解答

  不要給寶寶吸空奶頭

  寶寶長痱子怎麼辦

  寶寶晚上哭怎麼辦

  寶寶的潛能無限

  第十二章出生12個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身高與體重的增長

  動作的特徵

  心理的發育

  模仿能力增強了

  健康寶寶的語言進步

  健康寶寶的睡眠特點

  寶寶嬰兒期的結束

  第二節科學餵養方法

  關於寶寶斷奶的建議

  什麼時候不宜斷奶

  怎樣消除寶寶的「奶癮」

  斷乳前後寶寶的飲食

  保持寶寶飲食營養的方法

  讓寶寶養成好的進食習慣

  糾正寶寶的偏食

  寶寶應少吃冷飲及巧克力

  給寶寶適當吃點硬食

  正確對待寶寶吃飯時的不專心

  第三節寶寶食品製作

  麵包干

  雞蛋菠菜疙瘩湯

  豬肝泥豆腐羹

  奶汁黃瓜

蝦仁蘑菇湯

  第四節專家諮詢解答

  出牙晚是缺鈣嗎

  寶寶生口瘡怎麼辦

  「歪脖」寶寶的預防

  讓寶寶試著自己拿玩具

  第十三章1歲1~3個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身高和體重的增加

  語言的發育特點

  動作有哪些

  寶寶心理的變化

  囟門的變化特徵

  寶寶走路與父母訓練的關係

  第二節科學餵養方法

  寶寶斷乳需注意

  斷乳后寶寶的營養要求

  寶寶飲食的「金字塔」

  進食過量有哪些害處

  寶寶進餐時的心理特點

  寶寶食物的合理烹調

  重視寶寶的早餐

  寶寶飲料的選擇

  培養寶寶良好的飲食習慣

  有必要給寶寶吃強化食物嗎

  第三節寶寶食品製作

  蘿蔔餅

雞湯煮餃子

燒茄泥

素炒綠豆芽

  第四節專家諮詢解答

  怎樣防止小兒佝僂病

  為什麼1歲后的寶寶容易

  生病

  怎樣教會寶寶漱口保護牙齒

  寶寶的穿戴要注意什麼

  第十四章1歲4~6個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身體增長的特徵

  語言的發育特點

  動作特徵有哪些

  心理的發育

  健康寶寶囟門的閉合

  第二節科學餵養方法

  寶寶營養的五大原則

  飯菜和奶的分配

  寶寶飲食的酸鹼平衡

  培養寶寶自己用匙吃飯

  寶寶厭食的治療

  寶寶進食「十忌」

  寶寶不宜多吃零食

  小心劣質食品的危害

  喝水的誤區

  容易感冒的寶寶怎樣飲食

  第三節寶寶食品製作

三鮮打滷麵

奶汁豆腐

  麻醬拌茄泥

  櫻桃龍眼

  混合菜糊

  第四節專家諮詢解答

  及時糾正寶寶單側咀嚼食物

  寶寶不宜邊吃飯邊看電視

  不能讓寶寶亂吃藥

  不要讓寶寶過早接觸電視和電腦

  第十五章1歲7~9個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身體的發育特徵有哪些

  動作的獨立特徵

  心理發育的特徵有哪些

  語言的特點

  第二節科學餵養方法

  斷乳不是不再喝奶

  合理搭配主食和輔食

  合理安排寶寶每日的膳食

  媽媽烹調要注意方法

  提升寶寶智能的食物

  寶寶不宜吃過多肥肉

  鈣片、鐵劑不能牛奶粉一起吃

  給寶寶吃雞蛋的技巧

  素食寶寶怎樣保證蛋白質的攝入

  寶寶腹瀉時不宜吃甜食

  寶寶忌「過補」

  第三節寶寶食品製作

  肉絲炒莧菜

  蔬菜卷

番茄魚排

  荷包蛋

  玉米蛋奶餅

  第四節專家諮詢解答

  什麼原因導致寶寶學步遲緩

  別讓寶寶睡軟床

  開襠褲的學問

  不愛聽話的寶寶怎麼對付

  第十六章1歲10~12個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身體的發育特徵有哪些

  動作特徵

  語言的發育特點

  心理的特徵

  第二節科學餵養方法

  本階段寶寶健康飲食指導

  煮牛奶時不宜加糖

  寶寶每天的食物量

  讓寶寶獨立吃飯

  天熱時怎麼預防寶寶吃出

  病來

  如何保持食物的營養素

  隨季節變換調整寶寶的飲食

  寶寶不宜食用的蔬菜

  吃粗糧對寶寶的好處多

  第三節寶寶食品製作

  肉片蘑菇

麻醬拌菠菜

熗菜花

黃瓜炒蝦仁

  豬血豆腐青菜湯

  第四節專家諮詢解答

  寶寶夜間磨牙的原因

  光腳走路對寶寶發育的好處

  什麼是手足口病

  警惕寶寶的臉色變化

  第十七章2歲1~3個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身體發育特徵有哪些

  動作特點

  寶寶心理發育特點

  寶寶語言發展的特點

  第二節科學餵養方法

  寶寶的餵養特點

  為寶寶準備食物應注意的問題

  堅持給寶寶喝牛奶的好處

  多給寶寶吃魚

  寶寶不宜經常食用彩色食品

  開始教寶寶使用筷子

  第三節寶寶食品製作

  肉鬆

  蘿蔔圓子

  黃豆芽湯

  蝦仁炒扁豆

  第四節專家諮詢解答

  怎樣讓寶寶長高

  引導寶寶面對壓力

  寶寶仍離不開奶瓶怎麼辦

  小心花草傷害到寶寶

  第十八章2歲4~6個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  寶寶的體格標準

  動作特點的發展

  心理發育特點

  語言能力

  第二節科學餵養方法

  寶寶一日飲食的安排

  給寶寶適量補充含纖維的

  食品

  寶寶不宜多吃湯泡飯

  不要讓寶寶邊玩邊吃

  多吃蘿蔔好處多

  寶寶缺乏微量元素的「信號」

  寶寶不宜食用油條、爆米花和

  皮蛋

  第三節寶寶食品製作

  炒茼蒿

  青椒炒肉絲

豬肝炒土豆絲

豬肝炒黃瓜

  第四節專家諮詢解答

  怎樣提高寶寶的抵抗力

  口吃是怎麼回事

  導致口吃的因素有哪些

  怎樣預防小兒口吃

  第十九章2歲7~9個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身高與體重的變化

  牙齒的特徵

  動作的具體特徵

  心理發育特點

  語言的表達能力

  囟門的變化特徵

  第二節科學餵養方法

  寶寶餵養特點

  喝牛奶要適量

  怎樣對待寶寶的厭食表現

  寶寶不宜多食生冷瓜果

  春季寶寶可以適當多吃的食物

  寶寶可以多吃芝麻醬

  夏季寶寶如何補水

  第三節寶寶食品製作

  青蟹燴腐竹

  棗泥桂圓羹

奶油菜花

蝦皮紫菜蛋湯

  木耳雞脯炒青菜

  第四節專家諮詢解答

  寶寶不宜穿拖鞋

  引導寶寶的求知慾

  寶寶不宜過早入幼兒園

  色彩對寶寶的影響

  注意寶寶的嘔吐

  第二十章2歲10~12個月的寶寶

  第一節生理髮育特點

  身體正常發育的標準

  牙齒的特徵

  動作特點

  心理發育特點

  語言的表達能力

  第二節科學餵養方法

  合理安排寶寶的飲食

  讓寶寶自己把握胃口

  不要評論桌上的飯菜

  促進寶寶骨骼發育的五大元素

  給寶寶添加營養的誤區

  寶寶吃飯不長肉怎麼辦

  常給寶寶吃些紫菜

  寶寶不宜吃口香糖

  第三節寶寶食品製作

三鮮餡包子

香腸炒蛋

  芝麻油菜

骨菇湯

  第四節專家諮詢解答

  對寶寶看電視的管理

  培養寶寶的勞動觀念

  寶寶語言表達能力的培養

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