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為小麥磨取麵粉后篩下的種皮,植物形態詳「小麥」條。

1簡介

為小麥磨取麵粉后篩下的種皮,植物形態詳「小麥」條。
甘,涼。
①《本草拾遺》:「甘,寒,無毒。」
②《日華子本草》:「涼。」
③《醫林纂要》:「咸,寒。」
《得配本草》:「入手陽明經。」

2功用主治

治虛汗,盜汗,泄利,糖尿病,口腔炎,熱瘡,折傷,風濕痹痛,腳氣。
①《本草拾遺》:「和面作餅,止泄利,調中去熱,健人。以醋拌蒸熱,袋盛,熨腰腳傷折處,止痛散血。」
②《日華子本草》:「治時疾熱瘡,湯火瘡爛,撲損傷折,瘀血,醋炒貼窨。」
③《綱目》:「醋蒸熨手足風濕痹痛,寒濕腳氣,互易至汗出。末服止虛汗。」

3用法與用量

內服:入散劑。外用:醋炒包熨或研末調敷。

4選方

①治產後虛汗:小麥麩、牡蠣等分。為末,以豬肉汁調服二錢。日二服。(《胡氏婦人方》)
②治走氣作痛:釅醋拌麩皮,炒熱,袋盛熨之。(《生生編》)
③治小便尿血:面麩炒香,以肥豬肉蘸食之。(《集玄方》)
④治小兒眉瘡:小麥麩炒黑,研末,酒調敷之。(《綱目》)

5臨床應用

①治療口腔炎
用小麥麩燒灰2份,冰片1份,混合研細搽患處,每天2~3次。治療100餘例,有效率約95%,一?~5天即愈。
②治療糖尿病
以6/10的麥麩,4/10的麵粉,再加適量的食油、雞蛋、蔬菜拌和蒸熟代飲食,隨病情的好轉逐步減少麥麩含量。在整個療程中不給其他藥物及營養物質。據13例中、重型患者觀察,3例血糖下降至140毫克%以下,7例降至180毫克%以下,治療后尿糖從++++.或+++轉為陰性者10例,所需時間最短4天,最長為98天,一般在1個月內轉為陰性;全身情況皆顯著好轉,體重增加,因糖尿病引起的神經炎也見消失。

6營養分析

1、小麥麩含有豐富的膳食纖維,是人體必需的營養元素,可提高食物中的纖維成分,可改善大便秘結情況,同時可促使脂肪及氮的排泄,對臨床常見纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大;
2、由於攝入了高纖維成分,從而可以降低糞便中的類固醇的排出,而人體內膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排泄,所以可以使血清膽固醇下降,動脈粥樣硬化的形成減慢;
3、可有助於預防結腸及直腸癌;
4、可降低血液中雌激素的含量,可預防乳腺癌;
5、麥麩中含有的B族維生素,在體內發揮著許多功能,而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養成分。

7營養知識

小麥麩知識介紹: 小麥麩是在麥谷脫粒或磨粉的加工過程中,必須產生的副產品。自古以來多當作無價值的下腳料參兌在家禽家畜的飼料中。近代由於科學的發展,已認識到麥麩在食物營養中、健康醫學中有著重要的意義。
小麥麩補充信息:除膳食纖維對內科諸多疾病的特殊功效外,從外科醫療方面有以下諸多功效。可主治瘟疫、熱瘡、湯火瘡潰爛、跌打損傷、瘀血等,用醋和麥麩炒后貼於患處即可。用醋和麥麩炒后可用來慰撫手腳的風濕痹痛及寒濕腳氣,效果很好。
小麥麩適合人群: 一般人群均可食用。
小麥麩食療作用: 有改善大便秘結、預防結腸癌、直腸癌及乳腺癌、使血清膽固醇下降,動脈粥樣硬化的形成減慢的功效。
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