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山楂牛肉乾食法每日1次,佐餐食用,每次吃山楂肉乾30克。山楂牛肉乾功效補心氣,降血壓。心律不齊、心悸、高血壓患者食用。

 

1 山楂牛肉乾 -配方

山楂20克牛肉500克蔥10克姜5克紹酒10克鹽5克素油500克(實用50克)
    

2 山楂牛肉乾 -製作

1.山楂洗凈,切片;牛肉洗凈,切細條(5厘米長),蔥切段,姜拍松。
    
 2.山楂(用二分之一)同牛肉放入鍋內,加水1000毫升煮30分鐘,撈起,瀝干水份。
    
 3.炒勺內加入素油500克,燒六成熟時,把牛肉條放在油內,炸香,撈起,瀝干油分。
    
 4.把素油倒出,鍋內留30克素油,再用中火,加入餘下山楂、牛肉同烘至干即成。
    

3 山楂牛肉乾 -食法

每日1次,佐餐食用,每次吃山楂肉乾30克。
    

4 山楂牛肉乾 -功效

補心氣,降血壓。心律不齊、心悸、高血壓患者食用。

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