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左旋肉鹼 (L-carnitine),Left-肉鹼,別稱L-肉鹼、維生素BT,化學名稱左旋肉鹼粉末β-羥基γ-三甲銨丁酸,是一種白色晶狀體或白色透明細粉,又稱L-肉鹼或音譯卡尼丁。在醫學上主要用於慢性腎衰血透病人因肉鹼缺乏產生的併發症。左旋肉鹼還是一種類維生素營養素,有搬運脂肪的職能。

1 左旋肉鹼 -簡介

左旋肉鹼左旋肉鹼

左旋肉鹼 (L-carnitine),是一種類氨基酸,屬於季銨陽離子複合物,可以透過生物合成方法從賴氨酸及蛋氨酸兩種氨基酸合成產生 。

肉鹼存在有兩個立體異構:包括有生物活躍的L-肉鹼,以及其非生物活躍的對映異構體D-肉鹼 。以化學方式合成,同時存在L和D兩種肉鹼的化合物,則一般以「DL-肉鹼」的形式標示。

左旋肉鹼最初是以黃粉蟲的生長因子而被發現,當時曾被命名為「維生素Bt」。在生物的細胞里,當脂肪新陳代謝產生能量時,左旋肉鹼是把脂肪酸從胞質溶膠運送到線粒體內所必需的,以防止脂肪酸積聚在細胞內。

在世界各地,左旋肉鹼經常都被包裝成為營養補充劑而售賣,並聲稱能夠幫助燃燒脂肪,幫助減肥。 

2 左旋肉鹼 -歷史

左旋肉鹼左旋肉鹼

世界上各個國家相關的權威報告和規定:
1905年:俄國科學家從肌肉中提取並分離出L-Carnitine。
1940年:Frankle發現L-Carnitine是人體必需物質,並將其命名為「維生素BT」。
1959年:Fritz確認L-Carnitine是脂肪氧化過程中必需載體,為機體提供能量來源,從而確認其為人體必需物質。
1980年:美國食品藥品管理局(FDA)管理手冊登載L-Carnitine為天然物質。
1985年:在芝加哥召開的國際營養學術會議上,維生素BT被指定為「多功能營養品」。
1990年:美國藥典第二十二版收載L-Carnitine。
1991年:獲得瑞士和美國專利號(USA Patent number 50730373,日期:Dec.17.1991)。
1993年:獲得美國食品、藥品管理局(FDA)和世界衛生組織(WHO)認可,美國專家委員會確認L-Carnitined的安全性,德國衛生部規定使用左旋肉鹼無需最高上限。
1994年:美國藥典第二十三版收載L-Carnitine原料外,又增加片劑和口服液。
1995年:國際肥胖症健康促進協會將L-carnitine和COLD&HOT評為年度健康奉獻科研成果。
1996年,中國第十六次全國食品添加劑標準化技術委員會,允許在飲料、乳飲料、餅乾、固體飲料、乳粉中使用左旋肉鹼。
1997年:衛生部科教發13號文件認定左旋肉鹼為安全營養強化劑。

3 左旋肉鹼 -性質

該品為白色結晶或結晶性粉末,有輕微特殊氣味。 吸濕性極強,暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。 該品易溶於水、乙醇、生物鹼溶液及稀釋礦酸中,在丙酮或乙酸乙酯中幾乎不溶。

4 左旋肉鹼 -來源

來源於牛肉、豬肉等紅色肉類的類維生素,人體自身也可合成。

5 左旋肉鹼 -左旋肉鹼號稱半月可減15斤,被曝為尿毒症用藥

左旋肉鹼 左旋肉鹼

2013年6月13日,媒體報道左旋肉鹼網路銷售井噴,其號稱半月可減15斤,實為尿毒症用藥。專家稱,正常人體內並不缺乏左旋肉鹼,若常補充服用,還可增加腎臟負擔,口服左旋肉鹼減肥完全是騙人的。它只是脂肪轉運到線粒體供能的載體,如同把煤炭運到發電廠的卡車。哪怕把卡車增加一千倍,只要發電量不變,煤炭消耗的速度就不會變。由於左旋肉鹼在食物中供應充足,即使用電量大大增加,健康人也不會出現卡車數量不足的問題,根本無需額外補充。

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