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平菇8-3,拉丁名Pleurotus ostreatus,側耳科側耳屬菌類。

1 平菇8-3 -識別特徵

子實體一般中等大。菌蓋初期貝殼形或扇形,邊緣內卷,后伸展邊緣呈波狀,直徑3-14cm,表面有細小絨毛至近光滑,幼時粉紅色,鮭肉色或后變淺土黃色至鮭白色。菌肉較薄,帶粉紅色,菌種保藏單位選育,產量和品質較出發菌株好。

2 平菇8-3 -保護及保存現狀

人工保存

3 平菇8-3 -主要用途和價值

食用菌

4 平菇8-3 -開發利用現狀

開發

5 平菇8-3 -保護建議

不詳

6 平菇8-3 -遺傳多樣性

不詳 
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