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1 待發性食物 -詞條

  待發性食物

2 待發性食物 -釋義

  又稱「發物」,發物一般是指攝食后能引起舊疾複發,新病加重的食物。中醫將其歸屬為「忌口」的不相宜食物之類。

3 待發性食物 -分類

  一般按其性能可分為六類:一為發熱之物,如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等;二為發風之物,如蝦、蟹、椿芽等;三為發濕之物,如飴糖、糯米、醪糟、米酒等;四為發冷積之物,如梨、柿及各種生冷之品;五為發動血之物,如辣椒、胡椒等;六為發滯氣之品,如土豆、蓮米、芡實及各類豆製品。

4 待發性食物 -舉例

  "發物"致病與人體的體質、遺傳、季節、年齡、食后受涼或發怒生氣等多種因素有關。

  如屬"熱體"者,享用羊肉美味可能成為"發物",而"寒體"者卻可安然無恙;

  屬痰濕肥胖之體者,甜膩膏脂食物皆可能成為"發物"。所以,對發物是否需要忌口的問題,還得按中醫的方法"辨證論忌"。

  如果你形體虛寒,大便溏薄,胃痛喜溫,四肢發冷,則西瓜、雪梨、香蕉等涼性食物當忌;如果你近來面目紅赤,發熱口渴,失眠心煩,痔瘡下血,則生薑、胡椒、白酒、大蒜等熱性食物當忌;

  患有蕁麻疹、各種皮炎、濕疹、酒渣鼻、痤瘡的人,一切具有刺激性食物都可能成為"發物",需當"忌口"。

  有的哮喘病人,平時可以無所顧忌地隨便吃喝,而在哮喘發作期間,蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的"發物",理當"忌口"。

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