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愛健康·應用功能性食物延緩衰老

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1 愛健康·應用功能性食物延緩衰老 -圖書信息

  出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2010年8月1日)

  平裝: 152頁

  正文語種: 簡體中文

  開本: 16

  ISBN: 9787509139844, 7509139848

  條形碼: 9787509139844

  尺寸: 25.8 x 18.2 x 1.4 cm

  重量: 322 g

2 愛健康·應用功能性食物延緩衰老 -內容簡介

  《愛健康·應用功能性食物延緩衰老》內容簡介:成長的終點即為衰老的起點。延緩衰老不僅僅是中老年人的事,年輕人也應當應用功能性食物延緩衰老,使青春常駐。《愛健康·應用功能性食物延緩衰老》從功能因子分析著手,介紹了具有延緩衰老功能的傳統食物21種、「葯食同源」品種食物10種、「食品新資源」品種食物31種、中藥32種及國家衛生部批准具有延緩衰老功能的保健食品19種。重點闡述了營養與衰老的關係、影響衰老的因素和延緩衰老的可行性養生保健理論與方法。《愛健康·應用功能性食物延緩衰老》內容豐富、新穎、實用,是家庭必備的生活用書。

3 愛健康·應用功能性食物延緩衰老 -目錄

  第1章 延緩衰老概述/1

  一 人的自然壽命是多少/1

  二 多數人未盡天年是由於疾病造成的/2

  三 影響衰老的因素/2

  四 人體器官的衰老進程/4

  五 衰老的機制/6

  六 應用功能性食物能延緩衰老/7

  第2章 食物的範圍/8

  一 傳統食物/8

  二 「葯食同源」品種食物/8

  三 「食品新資源」品種食物/8

  第3章 營養與延緩衰老/10

  一 能量與延緩衰老/10

  二 蛋白質與延緩衰老/11

  三 脂肪與延緩衰老/11

  四 維生素與延緩衰老/12

  五 微量元素與延緩衰老/14

  六 具有延緩衰老功能的其他物質/17

  第4章 具有延緩衰老功能的傳統食物/24

  一 山藥/24

  二 大蒜/26

  三 龍眼肉/27

  四 向日葵子/28

  五 花椒/30

  六 胡桃肉/31

  七 香菇/32

  八 海參/34

  九 銀耳/36

  十 黑芝麻/38

  十一 黑木耳/39

  十二 紫菜/41

  十三 金針菇/43

  十四 蜂王漿/44

  十五 大棗/45

  十六 茶葉/46

  十七 蜂蜜/49

  十八 黑豆/50

  十九 龜/52

  二十 鱉肉/53

  二十一 番茄/53

  第5章 具有延緩衰老功能的「葯食同源」品種食物/56

  一 馬齒莧/56

  二 烏梅/57

  三 玉竹/59

  四 余甘子/60

  五 枸杞子/61

  六 黃精/63

  七 菊花/65

  八 茯苓/66

  九 酸棗仁/68

  十 桑椹/69

  第6章 具有延緩衰老功能的「食品新資源」品種食物/71

  一 人蔘/71

  二 人蔘子/73

  三 山茱萸/74

  四 三七/75

  五 女貞子/77

  六 五味子/79

  七 生地黃/81

  八 白朮/82

  九 石斛/83

  十 西洋參/84

  十一 紅景天/86

  十二 何首烏/87

  十三 補骨脂/89

  十四 杜仲/90

  十五 刺莓果/92

  十六 刺五加/93

  十七 羅布麻/94

  十八 珍珠/95

  十九 絞股藍/97

  二十 党參/98

  二十一 黃芪/100

  二十二 銀杏葉/102

  二十三 淫羊藿/103

  二十四 菟絲子/104

  二十五 蛤蚧/106

  二十六 熟地黃/107

  二十七 當歸/109

  二十八 麥冬/111

  二十九 柏子仁/112

  三十 阿膠/113

  三十一 龜甲/115

  第7章 具有延緩衰老功能的中藥/117

  一 大黃/117

  二 車前子/118

  三 瓜蔞/119

  四 仙茅/120

  五 冬蟲夏草/121

  六 白首烏/122

  七 絲瓜葉/123

  八 肉蓯蓉/124

  九 燈盞細辛/125

  十 刺蒺藜/126

  十一 刺人蔘/127

  十二 刺梨/128

  十三 松葉/129

  十四 柳茶/130

  十五 珍珠母/130

  十六 骨碎補/131

  十七 原蠶蛾/132

  十八 海馬/133

  十九 豬苓/133

  二十 鹿茸/134

  二十一 漏蘆/136

  二十二 靈芝草/136

  二十三 紫河車/138

  二十四 牛膝/139

  二十五 鎖陽/141

  二十六 蜂花粉/142

  二十七 螞蟻/143

  二十八 二色補血草/144

  二十九 蜈蚣/145

  三十 軟棗/146

  三十一 鹿血/146

  三十二 山羊角/147

  第8章 國家衛生部批准具有延緩衰老功能的保健食品/148

  參考文獻151

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